Отбивные под сырно-грибной шубой

Захотелось отбивных. И шампиньонов. Значит делаем.

Свиное филе 800 г,  шампиньоны 200 г,  сыр 150 г,  соль и перец по вкусу.

Мясо нарезаем порционно, отбиваем и солим и перчим. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Шампиньоны режем пластинками и тоже обжариваем.

Разогреваем духовку до 200 градусов, на противень раскладываем мясо, сверху шампиньоны и сыр, нарезанный пластинами. И выпекаем 10-15 минут. Готово.

Подаем с любимым гарниром.