Девочки, делитесь своим рецептом «идеального» Плова? Можно в казане, мультиварке, жаровне, сколько рецептов не пробовала, ни разу не получался «идеальным»)
17 мая 2016 14:22
16 марта 2017 22:32
11 ноября 2017 12:50
Девочки, делитесь своим рецептом «идеального» Плова? Можно в казане, мультиварке, жаровне, сколько рецептов не пробовала, ни разу не получался «идеальным»)
Я в сковородке недавно сделала. Рис промыла, замочила на полчаса. Пожарила мясо, туда лук, морковь, соль, перец, высыпала рис, залила водой и под крышку минут на 20. Ну идеально получилось, хотя раньше вообще не могла нормально приготовить. Рассыпчатый получился, и цвет и вкус 👍🏻
Полуготовое мясо варёное уже жарю, туда лук чуть коричневый как станет морковь и все жарится а потом рис а рис круглозерный, воду на два пальца больше риса и все на сильный огонь пока не закипит а потом уже на медленный
Всегда супер получается, но рис с… дорогой
Вот только был пост, отвечала. В Ютуб по этому рецепту делаю — всегда получается отлично. Делаю на плите в утятнице (казане).
Рис брать длинный и все.
Беру всякий разный и длинный и для плова, и бурый, всё равно не такой крутой, как в кафе)
В кащане или мультиварке делайте, и после закипания, вложить мясо с овощами и не мешать. И с Аллой не переборщить
рис мистраль купите .
Я как рис осман стала покупать, сразу стал получаться как надо