Вроде привыкла, а опять накрывает. Не ест. Сегодня вообще.

Ну как…что-то есть, а чем-то давится. Когда как как. Да не учила, предлагала просто.

А у вас их много?)

Все на полу ?

Ну и ладно?

Когда у моей клыки и моляры лезли, то она месяц ела чуть каши, в обед ни фига и на ужин творожок или биолакт и банан. И то могла творожок всего ложку. Тогда она у меня конкретно разучилась кушать. Всё что до этого научилась — всё насмарку. Заново учились и успехи были очень труднодостижимые. Она только с 3,5 лет из под палки начала снова есть супы, рагу, тефтели, яйца, начинки в пирогах, макароны чем-то политые. Главное достижение, что мясо и куру заставили есть. Пару раз даже рыбу удалось предложить по кусочку. А то каша, макароны, хлеб, кисломолочка, яблоки, груши, бананы, орехи, сухофрукты и всё, хоть стреляйся!

Ты не поверишь, очистки и медленный огонь!? В общем, мы всегда берём цыплят. Я срезаю с цыпы грудки на салат или на второе, окорочка на второе, которое требует тушения. Раньше и крылья срезала к окорочкам вдовесок. А сейчас и крылья на остове оставляю. В общем, так можно и с окорочком сварить — только не из грудки — её по-быстрому надо готовить, чтобы не высохла. А на бульон надо то, что поварится! Можно даже просто кости. Короче, кости или остов в кастрюлю и заливаешь полную кастрюлю холодной воды, немного соли и ставишь на большой огонь. Только начинает бульон парить, что скоро закипит и убавляешь на минимум, чтобы не было бульканья, а только немного чтобы томилось. Собираешь пену, когда образуется. Я и жир собираю — я не вижу от него вкуса. Но можно и не собирать, т.к. потом процеживать через ситечко. Но мне кажется, что специи потом лучше вкус отдают без пены. Несколько раз собрала пену и она перестаёт образовываться, тогда закидываешь всякие стебли от зелени, например от укропа, петрушки, потом шелуху луковую, ну или луковицу целиком, можно чистые очистки или жопки от любых овощей — морковь, перец, сельдерей, можно вялый чеснок или например проростки от чеснока из центра если вытаскиваю (но такой чеснок у меня ещё отдельно собирается зимой, когда картошка вялая или староватая, то картоха на пюре сваренная с чесноком прям оживает). Зелень я всегда использую в готовку только веточки, а стебли все собираю. Вот стебли, шелуху и всякие подходящие очистки (только не мокрые) складываю в баночку, если буду готовить бульон ближайшие три дня (как раз эти 2-3 дня всё туда и собираю). Если не буду готовить скоро, то в морозилке тоже есть контейнер для бульонных друзей.
Так варится минут 15. Потом добавляю специи — перец горошком (или смесь перцев), перец душистый, лавровый лист. Ещё минут 10 и готово. Если курица взрослая или например фермерская, то к концу варки супа кости на концах лап должны оголиться, что белок в мясе уже готов и уменьшился. Соответственно мясо от костей отваливаться начинает.
Всё! Сцеживаю бульон в чистую кастрюлю. Обдираю мяско от костей, убираю кожу. Варю суп и мяско уже изорванное или в конце готовки в суп или в конце обжарки, чтобы минутку обжарить и потом в бульон.
Часто готовлю бульона больше, чтобы литр потом забрать на макароны. Макароны закидываю в кипящий бульон, туда сушёные петрушку и укроп. Только съесть надо сразу.

Ой, аж слюни потекли)

А цедишь через что?

Хочу хочу хочу!!! Обожаю куриный бульон!

Слушай, у тебя мелкий пошёл?

Ещё добавлю, что макароны я прям с этим же бульоном потом ем, не сливаю.
Цежу через сито небольшое типа 6-7см металлическое. Знаешь, через такое ещё сахарной пудрой посыпают, например. Можно и через большое, но его мыть потом влом — жирное же. Мыть то надо сразу, а то все дырки забиваются.
Не, не пошёл. Пару раз по паре шагов сделал и передумал дальше пробовать. За руку часто просит поводить, но самостоятельно пока не горит желанием!

Вот и я обожаю бульон с макаронами)
И ещё яичко и зелень…мммм)))

Вот и мы не ходим, даже за ручку не просит ?

Только написала и мой ещё пару шагов сделал, только мы отвернулись, типа, не видим! Он и не собирался особо. Просто в один день встал с пола, чуть поприседал и сделал два шага. Потом вот начал руку просить. Сейчас в туалет ходим под ручку. Я же поднимать его не могу и на унитазе с накладкой и стульчиком подмываю.
До яичка я не добираюсь, т.к. так люблю только я. Ради себя редко отдельно делаю. А если есть, то ещё к яичку зелёный лучок и немножко соевого соуса, да каплю остряшки. Хотя можно и без. Слюнями сейчас захлебнусь!
Кстати, остов часто при разделке в пакет и замораживаю. Иногда готовлю бульон заранее, но вчерашний уже не такой ароматный.

С магазинных цыплят, т.е. с остова, получается бульон варится 30-40 минут после закипания. Если курица домашняя бульонная (не бройлер) то может и 5ч вариться до стадии специй. Специи на крайняк в такую можно за полчаса до конца варки.

Сама сотрясти сейчас захлебнусь ?

*слюнями

Согласна с Вами. Вот, кстати, как режим плясать стал, так и есть она вообще перестала. Был режим, было полегче.

И по поводу супов согласна, в Европе вообще дети часто не знает что это за зверь :)

Лер, да ладно? Ну если уж у вас бывает, то я выдыхаю, может период такой? Вы то нормально ели.

Раньше нормально да. А щас п. З. Д. Ц. Вик, реально. Я уже замучалась. Каждое кормление очередная истерика почти всегда.
Может быть конечно возраст такой я не знаю… Жду когда это кончится...

У нас уже недели 2 такая фигня

А помнишь как ты меня успокаивала?))
Ну а теперь поняла? Это и правда п*зде*

Помню конечно)
Муж у меня говорит в таких случаях: не хочешь, ходи голодный
Благо хоть спит хорошо как хорёк.
Я щас всерьёз решила заняться его питанием, так как мы на банках считай до года живём уже.
Мне готовить некогда особо, я работаю ещё параллельно, муж готовит всегда. Но щас думаю хоть для малого начать готовить что то.

А когда ты стоишь у плиты, а она потом не фига не ест, банки кажутся спасением)))

Я наоборот от них уйти хочу) мы банки все время ели, и овощи и фрукты

Блин, и Вы?
Ну тогда мне то уж привыкнуть пора)

Я вообще в шоке ? ну он может есть только банки, все остальное вооьще мимо, сразу на пол ?

Оль, ну ест банки и хорошо! Че ты паришься? Я бы банками лет до 2 кормила, если бы ела ))

Хочу сидеть вместе за столом и чтоб все ели одно и тоже ?

Ну мало ли))))

И гемоглобин у моей 110. Где-то это норм где-то маловат. Я пока не даю ничего. В 1,3 пересолам кровь

Да надо бы пересдать, был вроде ок.

Не, холодно)

Да не вижу вроде на дёснах ничего ?