Интересует слабого посола, без добавления алкоголя, проверенный рецепт.
3 июля 2012 11:39
Девчонки поделитесь вкусненькими рецептиками кто как солит форель? хочу посолить, но боюсь испортить…
6 апреля 2013 19:04
Как вы солите форель? или что ещё можно из неё приготовить?
10 декабря 2013 01:35
Девочки, нужна ваша помощь! Муж принес 4,5 кг форель!!! Она огромна! Хочу засолить. Много вопросов, т.к. ни разу не солила сама рыбу, а тут соседи угостили, и я загорелась сделать так же… ну уж ооочень люблю солененькую рыбку… ням-ням...1. Как солить … Читать далее
Просто соль и сахар, натираю филе на ночь в холодильник часов с 10 пробую по вкусу.
На 1кг филе 3ст л соли, 1ст л сахара, обсыпать со всех сторон, солить в холодильнике 12 часов, потом перевернуть и ещё 12часов или чуть меньше