Моё хобби)))Добавила новое)))

спасибо)))вкусно не то слово, особенно детям, так и норовят сломать и надкусить)))

спасибо)))

масляной и сливки взбитые, всё зависит от того какой торт делаю....

спасибо

спасибо

попробуй, всё получится)))

спасибо Надюш)))

спасибо… муж с детьми сидит, а я на кухне колдую)))училась, правда это было в 2005 году.

в училище....

смотря какой крем???

для теста-225 гр слив масла(размягчённого и нарезанного на кусочки),225 гр сахара,4 яйца(взбить),300 гр муки+1 ч.л разрыхлителя,1 апельсин,2 ст л какао+3 ст л горячей воды(размешать до растворения и остудить)

для глазури и украшения-125 гр тёмного шоколада (наломать),125 мл жирных сливок,15 гр слив масла,1 апельсин.

взбить масло миксером в однородную массу, добавляя постепенно сахар.Взбить до получения мягкого крема.

Частями влить яйца и продолжить взбивать, если масса начнёт сворачиваться, добавляйте по ложке муку.Когда все яйца будут введены, аккуратно подмешайте оставшуюся муку, чтобы получилась однородная масса.

Измельчить на тёрке цедру апельсина, выжать из плода сок.

Переложите половину теста в другую миску, добавьте цедру и 3 ст ложки сока апельсина.Оставшееся тесто подкрасьте разведённым какао.

Поставьте форму-кольцо на противень.Смажьте форму слив маслом и присыпьте мукой.Ложкой разложите в форме половину шоколадной массы на расстоянии друг от друга.Пустоты заполните половиной апельсинового теста.Спицей хаотично перемешайте оба теста до мраморного рисунка.

Аналогичным образом выложите и перемешайте оставшееся апельсиновое и шоколадное тесто.

Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.После прокалывания изделия спица должна быть чистой.Оставьте в форме на 15 минут.Переверните на решётку и дайте остыть.

В кастрюлю положите шоколад, сливки и масло.Разогрейте на слабом огне и постоянно мешайте до получения однородной массы.Полейте пирог глазурью.

Нарежьте апельсин тонкими кружками и удалите косточки. Растворите 225 гр сахара в 125 мл воды на слабом огне в кастрюле.Кипятите 2 минуты, опустите в сироп кружочки апельсина и проварите 30 минут, пока ломтики не станут прозрачными.Дать остыть в сиропе, выложить кружочки на решётку, установленную над тарелкой, чтобы собрать стекающий сироп, и дайте остыть.Разрежьте пополам и украсьте пирог.

Приятного аппетита.

спасибо Дашут)))

спасибо)))

спасибочки)))