Девочки! Ищу рецепт теста для беляшей,помогите.

Слушай, я тоже с тестом была не дружна но, недавно уже писала о том как подружилась, а все просто...
Рецепт беру любой! С яйцами, без( мама считала что жёсткость булочкам придают именно яйца) правда замешиваю тестомесом, руки в последнее время слабые и устают быстро но… Наверное первым секретом будет получше выместить тесто а дальше… Дальше только время… Далеко не час! Я обычно не попадаю в ингредиенты по весу, это 100% но делаю что… Утром замешиваю тесто и занимаюсь своими делами… Пока тесто не поднимется и не займёт ВСЮ 5 литровую кастрюлю с верхом ( чтоб шапка была) тесто не трогаю… Я его не сбиваю как говорят, просто оставляю, а потом леплю то что хочу, обычно синабоны, но и пирожки получаются классные… И да, заметила момент с дрожжами… Выбрала для себя саф-момент и других не покупаю, там пакетик написано на 1 кг муки, а я беру на 0,5

Купить в магазине готовое))) ?

Я делаю обычное дрожжевое, мука дрожжи Соль и тёплая вода

600 воды тёплой
Столовая ложка сахара
Чайная ложка соли
Растительное масло пару столовых ложек
Пакетик дрожжей обычно 11 грамм
Оставить на 15 минут
После замесить тесто, выливаете все это в муку и месите)
Ну я делаю по этому рецепту))