Девочки, это любовь!
Замороженные десерты с сайта ЧизКейк.ру.
Любителям разнообразного сладкого и для мероприятий ооочень рекомендую. Разморозка за 1-2 часа при комнатной температуре или в холодильнике (для тортов и пирожных).
Искала на др Андрюшки ассорти пончиков-донатсов и наткнулась на них. И уже во второй раз заказываю «на пробу» из серии «слипнись, попа» ??? Надо же проверить, чем я буду гостей потчевать ?
Мягчайшие, вкуснющие, нежнейшие! Я просто влюблена! Из минусов — место в морозилке занимают прилично.
И круассаны! Ммм… ? Хлебушек, прочая выпечка… (Это у меня они выглядят фуфу, потому что выпекаю в мультиварке, и приходится перворачивать, иначе подгорят с одной стороны. На вкус и аромат, который стоит в квартире весь день, это никак не влияет.)
Я просто влюблена! Бесповоротно.
С Андрюшей у нас просто-таки пончиковые войны идут. Потому что поганец сметает колечки влёт. Мне не оставляет ?
Ни разу не видела. Мои обожают пончики, мы в магните покупаем их производства. Но для меня слишком сладкие, а дети уплетают за две секунды)
О, погугли, если интересно. Там не только пончики и не только выпечка. Кое-какая заморозка тоже.
Спасибо за наводку)
Обожаю их продукцию
Что рекомендуете больше всего?
Чизкейки, корзиночки(особенно с малиной), пирожные с жидким центром, тарталетки
? Спасибо!
Закажи ещё чизкейк, можно даже некондицию с большой скидкой ( коробочка помятая), это вау. Боюсь заказывать, опять жрать начну, не отходя от кассы
? Спасибо! Хочу ассорти чизкейковое заказать. Мне эта возможность очень нравится у этого ресурса.
А какой у них состав? Много химии?
Состав длинный, что правда, то правда. Я решила не вникать. Если интересно, посмотрите на их сайте, они к каждому изделию прикладывают подробный состав.
О, я их тоже люблю ? Особенно наборы ассорти всякие там))) Блин, тортика захотелось
Вот как раз ассорти я и заказала. Сегодня 3 коробки по 18 шт пришло. На др и нам. С начинками. Дегустируем.
Кстати, если оплатить до 16, то привезут на след.день.
Я на них не работаю, если что ? Всего лишь под впечатлением от вкусноты.
Мои тоже пончики эти любят. А я на дух не перношу, вообще) мне по вкусу как пригорелое масло растительное)) я б лучше буше, эклерчик, медовичок там) редко своим беру, только если событие типа-вылечили зуб. Очень смущает кол-во в них консервантов, реально ничего натурэль в них)) я часто сама пеку, так что мои "жопкаслипнись" не обделены?
Моя мама тоже их не любит. А мы обожаем ? ну, в покупной кондитерке натурель и не может быть. Это нужно самой выпекать. А ты знаешь, это история не про меня.
Прям не про тебя. Помню твой бисквит шоколадный-хороший был. А испечь манник и шарлотку-это вообще не сложно) а если в шарлотку вместо яблок сливу положить, малину или смородину-это ваще другой вкус)
Я своим вчера безешки сделала, нынче манничек с цукатами. Со мной не похудеешь?
У меня коронных два: шарлотка с вишней или персиками и оладушки. Это единственное из множества кондитерки, которую я пробовала делать, что получается всегда. Еще иногда чуррос, но я их давно не делала. Всё. Тот бисквит был единственным удачным в моей практике. И вчера я решила наконец отдать все кондитерские формочки.
Обожаю безе! Какое красивущее!
Кому отдать?! Куда?)) как ты могла! ?
Шарлотка с вишней-да, зачётная выходит. Я тоже такую уважаю)
Безе-первое моё, до этого не пробовала. Надо насадку пробовать другую и чуток ещё б пудры побольше, чтоб прям форма держалась отменно. Но и первый блин не комом)
Соседке. Коричневая — это как раз для пончиков. Решила, что хватит себе нервы мотать. В моей семье это наследственное, как мне все говорят.
Для первого блина просто отменно! Вот это и называется талантом. Мое первое безе растеклось единой лепешкой ? но было вкусно. Почти ириска ?
Дааа, богатство!) я просто планетарный миксер наконец себе купила. Вот и попробовала наконец безе. Теперь на очереди зефир. Первая проба полгода назад тоже растеклась и не застыла?щас по другому рецепту буду пробовать
Добрый день, а можно рецепт и как вы делали безе. Спасибо
Добрый, можно. Рецепт простой. Нужны кухонные весы и миксер помощнее. Берём белки(комнат.температуры, сахар(не крупный который, а экстра, беленький), пудру просеить, лимонный сок буквально несколько капель. Всё. Масса белков=масса сахара=масса пудры. Т.е.если например 2 белка весят 80 гр, то и сахара 80 гр взять и пудры 80 гр. Капель 5-7 лимонного сока. Начинаем взбивать на небольшой скорости белки+лимон.сок. Как только начинает пену давать-добавляем сахар по чуть-чуть, по ложке всыпаем. Скорость увеличиваем. Потом так же пудру всыпаем. Скорость ещё выше. Взбивать долго, пока масса не будет прям в пики густые. Венчик подняли-и шапкой масса стоит. Не трясётся, не капает, не стекает. Как монолит. В кондитерский мешок и отсаживать любой формы безешки(меренги). Я делала на антипригарные коврики на противень сразу. В разогретую духовку на 80-90 град. И сушить. У меня электрическая. Примерно 1.2 часа сохли. Зависит от размера безе самих. Если цветные хотите-краситель добавить, но гелевый или сухой. На водной основе жидкость лишняя может всё испортить. Я прям в пакете капнула по краям пакета краситель и потом туда массу положила. Безе само уже окрашивается
На планетарный тоже засматривалась, но решила не тратить деньги на свою руко… пость. Супер! Зефир!
Наталь, переезжайте в мск. Я буду к тебе в гости на безешки ходить ?
Могу выслать тебе бандеролькой? я решила-таки купить его, потому что миксер хорошо, но планетарка-это вещь. Экономия во времени значительная. В условиях троих детей-незаменим. Всунул всё, включил, таймер поставил и всё. Параллельно ты свободен! А то носишься с этим миксером по 20 минут туда-сюда?♀️отвлекаешься вечно. В моих планах прям печь. Вот доеду до магазина с формами-куплю хлебную обязательно форму и большую для шарлотки. Яблок в этом году-попой ешь! А ещё электросушилку прикупила. Буду и сушить яблоки тоже. Компоты варить и так есть, как снеки. Помидор навялила уже на пару баночек, зелени, лука. Вот до дачи доеду и яблок привезу.
Масштабно ?
Погодиии, это я ещё до дачи самой не добралась. Не сажаю ничего, парников нет, земля вся в дёрне. Но потом… Держите меня семеро! ?
? Понимаю и разделяю. Мне самой дачные заботы нравятся.
Эх… когда оно всё будет) одно плохо-на долго не оставишь посадки, уехать фактически на 3 неделькиаю-хана всему, особенно в Питере
Ну, я до школы Дарьи и не планирую ?
Да, только если перебираться жить на землю. Но это муторно.
Ооо, нет. Тут я пас)) перебираться не готова я) а вот моя подруга, у которой трое пацанов за время изоляции на даче решили строить там зимний дом большой и типа там жить всё время. Детей на семейное обучение. И рожать 4го… Она всё в мечтах о дочке?
О, у меня были подобные желания. До тех пор пока я не уехала да дачу с Андреем на все лето. Ненене! Семейное обучение… Неее...
Детям нужны друзья, коллектив чужих детей, чужие взрослые, а не мама и старшие-младшие нон-стоп.
У меня и желаний никогда не было даже?это скорее страшный сон!
Мечтаешь вернуться на работу?
Я, наверное, все же пойду учиться, когда сдам детей в сад. Хоть какое-то образование получу на старости лет. А то Андрей тут начал интересоваться профессиями в нашей семье, про учебу спрашивает… Пока до меня не доходит очередь, у нас есть более интересные кадры ?
?А у тя чего, нет что ли никакого законченного образования?) и куда пойдёшь грызть гранит? Я б пошла работать, не знаю куда и кем. Но кто ж мне щас даст. До 3х Олиных точно сижу на попе ровно, а там посмотрим, как в сад ходить будет. Это ж блин, таскания вечные по кружкам их. Где такую работу найти, чтоб на несколько часов утром до обеда… мерчендайзером что ли… с двумя высшами-то?♀️
Воспитателем ?
Неа, оконченного нет. Трижды поступала на разные специальности и спустя полтора-два-три курса уходила. Скучно было. Дуреха.
В какое-нибудь ПТУ, если возьмут. Медицинское или педагогическое. Мне вышка не нужна. Нужна корочка, дающая официальное право работать. На медсестру отучусь — плохо ли...
Ого. Мощно ты) медсестра-это серьёзно)) уколы, кровища, кишки — не боишься?)
Не очень. Вроде. Но работать ей вряд ли буду, конечно.
А зачем тогда?! ?Учись, на что интересно и куда б потом деть себя можно было
Надеюсь вернуться к корректуре. Я люблю периодику. Но филфак по новой я не осилю. Долго и нудно. Раньше было ПТУ, в котором готовили редакторов и корректоров, но кажется, его упразднили.
Мед больше для себя. А вот пед… А вдруг мое призвание быть воспитателем? ?
?Может быть, может быть
Спасибо ?
Сама делаю такое)) отьучилась вот и тварю)
Вы волшебница! Искренне восхищаюсь кулинарочками, которые с выпечкой на ты.
У меня руки из...
Спасибо))) я оьожаю жто дело!!! болдею… вот заказы понемногу стала принимать)))прям очен жду заказа следущего)