Дорадо вот на днях делала, на рыбе делала 3 надреза, солила, чтоб туда попало. В чашке смешала оливковое масло, насыпала Итал травок, посолила, перец немного чёрный молотый, сок лимона туда же, прям побольше
Внутри рыбы можно положить ветки розмарина. Положила в форму, залила этим соусом и в духовке)
Фольгой не обворачиваю, тк вредно, лучше сначала в пергамент и потом только фольга )

Самре вкусное это соль, перец, лимон
Если рыба дешмань- то специи травы для рыбы.если дорогая, больше ничего не надо.инпче перебъет вкус

Я готовлю морского окуня, кольца лука, затем майонез, сверху рыба, и с другой стороны также майонез и лук.

Какую именно рыбу?

В фольге

Смотря какая рыба

Мне в фольге нравится. Специи, лук, морковь