Профитроли))) в первый

Написала))) немного выше))) ?

Конечно, тоже попробовала из интернета)))
Для теста:
Вода 1 стакан
Масло сливочное 100гр
Мука 1 ст. Ложка
Соль — пол. Ч. Ложки
Яйца три штуки.
Налила воду в сотейник и на средний огонь, туда закинула масло, потом по чуть чуть вводим муку, постоянно перемешиваем. Минуты 3-4 где-то. Снимаем с огня и немного остужаем. Вводим по одному яйцу (всего три) постоянно перемешивала. Потом через шприц кондитерский выдавила на противень, изначально щастелив пергаментом. На расстоянии 3см друг от друга. И в духовку при 200 градусов, минут 30 получилось. Духовку не открывала, чтобы не упали.

Для крема я накосячила)))))
Желтки 2 шт
Молоко 1 стакан
Сахар пол стакана
Мука 1 ст. Ложка
Ванилин пакетик

Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем. Смешиваем муку, соль, сахар, ванилин. Потом добавляем в молоко и ставим на маленький огонь и мешаем постоянно, чтобы не было комков, минут 5. Снимаем, накрываем и даем остыть, я потом убрала в холодильник. Начинила через обычный шприц.

Большое спасибо ?

Не за что)))) ?

Мои уже налетели и почти все умяли, успела хоть себе на тарелку отложить))) ?

Заварной, правда не совсем удался, комочки получились небольшие( сама виновата… Надо было на маленьком огне делать

У меня в первый раз тоже с комочками получился

Зато теперь знаю свою ошибку, но блин какие они вкусные ?

Даа, мне тоже очень нравится. Но только когда свои готовлю, покупные не очень.

Мы тоже давно не покупали, решила попробовать сама… И свои в 100 раз вкуснее