Конечно, тоже попробовала из интернета))) Для теста: Вода 1 стакан Масло сливочное 100гр Мука 1 ст. Ложка Соль — пол. Ч. Ложки Яйца три штуки. Налила воду в сотейник и на средний огонь, туда закинула масло, потом по чуть чуть вводим муку, постоянно перемешиваем. Минуты 3-4 где-то. Снимаем с огня и немного остужаем. Вводим по одному яйцу (всего три) постоянно перемешивала. Потом через шприц кондитерский выдавила на противень, изначально щастелив пергаментом. На расстоянии 3см друг от друга. И в духовку при 200 градусов, минут 30 получилось. Духовку не открывала, чтобы не упали.
Для крема я накосячила))))) Желтки 2 шт Молоко 1 стакан Сахар пол стакана Мука 1 ст. Ложка Ванилин пакетик
Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем. Смешиваем муку, соль, сахар, ванилин. Потом добавляем в молоко и ставим на маленький огонь и мешаем постоянно, чтобы не было комков, минут 5. Снимаем, накрываем и даем остыть, я потом убрала в холодильник. Начинила через обычный шприц.
Классические творожные блюда - сладкие, с сахаром, вареньем, курагой и изюмом. Впрочем, ими варианты применения продукта не ограничиваются. Из качественного, чаще всего домашнего, творога готовят и солоноватые, остренькие закуски и начинки.
Для получения … Читать далее
Классические творожные блюда — сладкие, с сахаром, вареньем, курагой и изюмом. Впрочем, ими варианты применения продукта не ограничиваются. Из качественного, чаще всего домашнего, творога готовят и солоноватые, остренькие закуски и начинки. Для получения … Читать далее
Рецептик в студию?
Написала))) немного выше))) ?
А рецепт можно?) тоже хочу попробовать, но рецептов инете куча, а хочется именно проверенный)
Конечно, тоже попробовала из интернета)))
Для теста:
Вода 1 стакан
Масло сливочное 100гр
Мука 1 ст. Ложка
Соль — пол. Ч. Ложки
Яйца три штуки.
Налила воду в сотейник и на средний огонь, туда закинула масло, потом по чуть чуть вводим муку, постоянно перемешиваем. Минуты 3-4 где-то. Снимаем с огня и немного остужаем. Вводим по одному яйцу (всего три) постоянно перемешивала. Потом через шприц кондитерский выдавила на противень, изначально щастелив пергаментом. На расстоянии 3см друг от друга. И в духовку при 200 градусов, минут 30 получилось. Духовку не открывала, чтобы не упали.
Для крема я накосячила)))))
Желтки 2 шт
Молоко 1 стакан
Сахар пол стакана
Мука 1 ст. Ложка
Ванилин пакетик
Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем. Смешиваем муку, соль, сахар, ванилин. Потом добавляем в молоко и ставим на маленький огонь и мешаем постоянно, чтобы не было комков, минут 5. Снимаем, накрываем и даем остыть, я потом убрала в холодильник. Начинила через обычный шприц.
Большое спасибо ?
Не за что)))) ?
Обожаю профитроли и вообще заварные пирожные, особенно с заварным кремом, или с белковым, нямням
Мои уже налетели и почти все умяли, успела хоть себе на тарелку отложить))) ?
Классные получились, а крем какой делали?
Заварной, правда не совсем удался, комочки получились небольшие( сама виновата… Надо было на маленьком огне делать
У меня в первый раз тоже с комочками получился
Зато теперь знаю свою ошибку, но блин какие они вкусные ?
Даа, мне тоже очень нравится. Но только когда свои готовлю, покупные не очень.
Мы тоже давно не покупали, решила попробовать сама… И свои в 100 раз вкуснее