вот мои любимые проверенные

Занесу в закладки ?тоже хотела такой пост создать))

Если тоненькие то так
Пол литра молока туда растительное масло ну где-то 2 ст.л. 2 яйца, 2 стакана муки(+-200г) соль для начала 2-3 щепотки сахар 1 ст.л, пробую тесто если сильно сладко можно добавить ещё соли 1-2щепотки, и жарю на сухой сковороде. Часто делаю с мясом обжарить мелко нарезанный лук с морковью туда фарш любой и делаю конвертики.

2 яйца взбить с 1ст.л сахара и 1ч.л соли, добавить немного молока и 1 ст муки. Тесто должно получиться крутое, как на оладьи. В стакан кипятка насыпать 1ч.л соды, перемешать и добавить в тесто. Молоком дальше разбавить до нужной густоты, если что.

Чем меньше яиц — тем нежнее

2 стакана молока, стакан муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки масла растительного и сахар+соль по щепотке

Делаю по этому, получаются очень тонкие, и хорошая такая стопочка

Кладите не больше 2 яиц. Даже одно. Иначе жесткие получатся.

Масло сливочное растопить в микроволновке и влить в замес минут через 20.
Выпекаю на АП сухой сковороде.