Ну вот, сегодня сьездили… купили) Bosch MSM 67Sport. Спасибо всем за советы по поводу выбора))))
Теперь кучу вопросов готовки мяса для Мирки...
Интересуют всякие тефтели, котлеты паровые и всякие не сильно жирные блюда… и еще… лучше чтоб я сейчас все наделала и заморозила порционно… а потом просто каждый день доставала или просто размораживала или типо полуфабрикатов готовила… В наличии есть мясо: говядина, свинина, филе индейки, филе курицы, говяжья и свинная печень. Вот что нибудь из них)
Заранее спасибо за рецептики)))
кстати, свиную печень я бы не давала пока...
почти как наш, думаю классный блендер, мой классный
конечно проще сразу наделать и заморозить порционно
а рецептики — это что тебе написать? пропорции? все на глаз делаю всегда
да мне хотяб примерно… просто я ни разу ни котлет, ни тефтелей не делала...
я котлеты делаю как-то так: мясо+лук+яйцо+батон вымоченный в молоке (можно немножко муки и молока) + ну там соль, специи, если себе
тефтели и фрикадельки так же, тока вместо батона рис
мясо можно комбинировать (свинину, говядину, индейку, курицу точно можно)
котлетки перед заморозкой немножко в муке обвалять
измельчать мясо (если Мирка есть небольшие кусочки) лучше в измельчителе — чем дольше жужжишь, тем мельче кусочки, кстати лук тож можно :-)
замораживать сырые, потом достаешь и готовишь
спасибо!!!!
а яйцо сырое?
сырое, конечно :-)
на 0,5-1 кг мяса достаточно 1 яйца
спасибо) ну не разу не делала — не знаю)
ну спрашивай если чего :-)