Ням-ням

Удаляем из мяса сухожилия. Мясо режется на кусочки 1,5-2 сантиметра поперек волокон. Отбиваем до 0,5-1 сантиметр и режем соломкой. Полукольца лука (я брала 2 луковицы) обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. К луку добавляем мясо посыпанное солью и перцем (у меня было где-то полкилограмма мяса и я использовала по полложки соли и перца). Мясо жарим на большом огне минут 5-7 помещивая. Затем добавляем где-то столовую ложку и жарим 2-3 минуты постоянно мешая. Затем добавляем 250-300 грамм сметаны и кипятим пару минут. Перед выключением добавляем петрушку и укроп по вкусу