Baby.ru
Войти
Alla

Сметана в домашних условиях ,научите...

Девочки (турчанки)купила сливки 35% литр, хочу заквасить их, кто нибудь делал в домашних условиях сметану? Истамбул, Анталия у вас она готовая продается, у нас ее нет.Решила печь на новый год торт.

1184
0

Комментарии

27
Ваш комментарий

Елена
Измир
А мне кажется сюзме йогурт намного плотнее чем сметана… Но крем из нее делала, получилось, а вот в тесто добавила, неподошло как надо, теперь использую йогурт.
Ответить
0
Yuliya Tosun
Гиресун

ой нет я не знаю. Вроде ее трудно готовить

Ответить
0
Лена Самарская
Стамбул

Купи просто сюзме йогурт и добавь сахара.

Ответить
0
AlSanaMutluluk
Бодрум
берете банку с широким горлом, перекладываете в нее сливки; добавляете кефир ( на 250 г сливок 2 ст.л кефира); перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 24 часа; по истечении времени получаем густую массу ( сметану) можно взбивать с сахаром на крем!!!!!

второй способ: в блендер кладете сюзме йогурт 500 мл, добавляете сливки одну пачку и взбиваете минут пять!

Получаем сметану, но крем из нее я не делала......

Ответить
0
Alla
Мне нужны были пропорции, спасибо.
Ответить
0
AlSanaMutluluk
Бодрум
второй вариант-пропорции приблизительные; чем больше сливок, тем ярче вкус сметаны! можно попробовать добавить меньше сливок, а потом подогнать под свой вкус
Ответить
0
Alla
Буду пробовать;)
Ответить
0
Светлана Топал
Аланья

не знаю...

Ответить
0
Sibel
Аланья

ya daze ne znayu

Ответить
0
Диана
Измир
Я для тортов и кексов использую каймаклы йогурт, ну или смешиваю обычный йогурт со сливками 33-35%.
Ответить
0
Alla
Спасибо, тоже смешаю с йогуртом сливки, заквашу посмотрим что получется.
Ответить
0
DLV
Анкара
а зачем сметана для торта? чтобы крем сделать? я делаю крем из жидких сливок+сахар+ваниль
девочки делают сметану ещё смешивая жидкие сливки(крема они у них называются) и каймак.
Ответить
0
DLV
Анкара
а так же можно сюзьме йогурт использовать… но он всё таки имеет кислинку. мне крем больше их жидких сливок(крема) нравится
Ответить
0
Alla
Мне в4 коржа нужна сметана по пол стакана, и ост крем из нее, сливки я тоже взбиваю на крем, но сметанный крем он с кислинкой.
Ответить
0
DLV
Анкара
тогда сюзьме йогурт вам поможет
Ответить
0
Надежда
Эсеньюрт
Süzme yogurt canım :)
Ответить
0
Дважды Мама
Ставрополь

+1 на вкус наша сметана 100%

Ответить
0
alyona zloyхомяк
Аланья

Алла, купи сёзму йогурт — это таже сметана

Ответить
0
ஐЖизньஐПрекраснаஐ
Анталия
А по мне так совсем не похож, по крайней мере крем сметанный из него не получится.
Ответить
0
alyona zloyхомяк
Аланья

я делала крем, получился вкусный

Ответить
0
ஐЖизньஐПрекраснаஐ
Анталия
Может и вкусный, но не такой как на медовик например хочется.
Ответить
0
alyona zloyхомяк
Аланья

ну не знаю, но мне такой йогурт в точности напоминает российскую магазинную сметану)) но всё конечно на любителя

Ответить
0
ஐЖизньஐПрекраснаஐ
Анталия
Согласна!
Ответить
0
Damla
Конья
Послушаю зай
Ответить
0
Стройняшка
Алашехир

a ya vmesto smetany ispolzuyu yoğurt gustoy .to je samoe poluchaetsya

Ответить
0
Alla

Можно думаю, решила по рецепту.

Ответить
0
Mariya Silver
Москва
Аллочка, а мы в это лето брали сюзьме йогурт, я отличия от сметаны не нашла…
Ответить
0
Девочки Турция?! →
Мама не пропустит
Иллюстрация
Каких застройщиков вы знаете?
Реклама
Иллюстрация
Как найти баланс между семьей и мечтой
Реклама
Иллюстрация
Умный помощник на кухне: вкусно, быстро и полезно
Реклама SPRINT PRODUCTS LIMITED
Иллюстрация
Детские ожоги: все, что нужно знать
Реклама ООО "Мерц Фарма"
Детские ожоги: все, что нужно знатьИллюстрация
Как поддержать минеральный баланс?
Реклама ООО «Холдинг Аква»
Иллюстрация
Первые шаги во взрослую жизнь
Реклама
Иллюстрация
Сладкое без вреда: как найти баланс?
Реклама
Иллюстрация
Прорывы в медицине, которые спасают жизни
Реклама