Решила я сделать......

Посмотрела вчерашнюю передачу на СТБ «Все буде добре» и решила сделать кумовьям и родителям на Вечерю и Рождество желе с предсказаниями!!!

Мне кажется должно получится вкусно и необычно!!! Как думаете???

Апельсиновые дольки (желе)

Апельсин – 2 шт, желатин – 20 г, сахар – 3 ст. ложки, вода – 1 стакан, грецкие орехи- 100 г, мигдаль – 100 г, банан – 1шт, виноград(изюм) – 100г,

Приготовление цитрусового желе

Желатин замачиваем в стакане воды, а когда он набухнет, нагреваем на водяной бане (не доводим до кипения!). Снимаем с огня и ждем, пока желатин полностью растворится. Из апельсина и грейпфрута выжимаем сок. Кожуру очищаем от белых пленочек. Смешиваем желатин и сок. Если смесь не очень сладкая, добавляем по вкусу сахар. Наливаем желе в апельсиновую кожуру и помещаем в прохладное место, чтобы желе застыло.

Арбузные дольки (желе)

Зеленый грейпфрут – 2 шт

Клюква – 1 стакан,

Вода – 3 стакана

Сахар – 3,4 стол. Ложки

Желатин – 20г

Черный кунжут – 100г

Приготовление желе из клюквы

Клюкву перебиваем в блендере в пюре, добавляем сахар, воду (2 стакана) и кипятим 5 минут. Желатин замачиваем в стакане воды, а когда он набухнет, нагреваем на водяной бане (не доводим до кипения!). Снимаем с огня и ждем, пока желатин полностью растворится. Соединяем морс из клюквы и желатин. Перемешиваем и разливаем в кожуру из грейпфрута. Помещаем желе в прохладное место, чтобы оно застыло. Застывшее желе посыпаем черными кунжутными семечками.

Для предсказания перед охлаждением кладем в желе ингредиенты, по которым гадают:

• грецкий орех — мудрость
• миндаль — семейное благополучие, счастье в личной жизни
• банан — процветание, успех во всех начинаниях
• виноград/изюм — материальное благополучие