самый простой и вкусный бисквит МК

Девочки, делюсь с вами обещанным мною давно МК по приготовлению бисквита.

К сожалению, у меня нет ни фотоаппарата, ни камеры ( всю ночь об этом сокрушалась) так что фотки с телефона, одной рукой готовила, другой пыталась вмё это дело зафиксировать на телефон… так что за качество не ручаюсь.

Да и МК я делаю впервые, по-этому конструктивная критика по теме приветствуется.

ИТАК.

ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

3 яйца

4 стол. Ложки воды

150 гр сахара

100 гр муки

100 гр картофельного крахмала

1 пакетик ванилина

1 пакетик разрыхлителя.

поехали…

разогреем духовку до 175 градусов.

Взбить 3 яйца, 4 стол. ложки воды на достаточно большой скорости.

Добавляем сахар.

Не уменьшая скорость Взбиваем до бела. Пока яично-сахарная масса не побелеет и не увеличится в размере, а сахар должен разойтись.

Теперь скорость уменьшим и понемногу добавим муку и крахмал

Перемешали.

Высыпаем ванилин

Добавляем разрыхлитель

Перемешали. Вот такое тесто у нас получилось:

(Приблизительно консистенция 15% сметаны )

Даем тесту постоять отдохнуть хотя бы 10 минут.

Далее выливаем в форму (у меня прямоугольная маленькая 29.5 ×21.5 но подойдет и круглая диаметром до 26 см. На бОльшие противни нужно увеличить продукты вдвое)

Так… времечко прошло. Наша духовка нагрелась.

Переливаем тесто в противень

И отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут

Готовность коржа как всегда проверяем спичинкой (если к спичке тесто не прилипло, значит, корж готов!)

Достаем. Остужаем. И применяем)))

Вот такой бисквит у нас получился))) на полкило))

Сметанно-желатиновый крем тут:

Надеюсь, написала всё доступно и кому-то помогла))