мой НАПОЛЕОН!

ТЕСТО

Маргарин 250гр.

Мука пшеничная 3ст

Молоко 1ст

Сода гашеная уксусом 1ч.л

КРЕМ_

молоко 0.5 литра

2ст. сахара

6ст. л муки

200гр слив.масла

ванилин

____________________________________

маргарин с мукой растереть в крошку, соду погасить уксусом и влить в молоко.добавить молоко в муку с маргарином. Все перемешать и замесить тесто! Готовое тесто разделить на 6 частей и поставить в холодильник на 2 часа.

Крем! В молоко всыпать сахар и поставить на огонь.отдельно перемешать муку в молоке (160мл).Как только молоко с сахором закепит, туда вылить мучную смесь- тонкой струйком и постоянно помешивать, чтоб не образовались комки! Добавить ваинлин! варить крем до загустения. В остывший крем добавить размягченное слив. масло и взбить!

выпекаем коржи и промазываем их кремом! сверху посыпаем крошкой(оставшейся от обрезков).Ставим в холодильник на ночь!!!!