Потребуется:
Мясо — ок.300 гр (нежирная свинина, либо грудка курицы или индейки, либо окорочка)
Картофель фри — 1 пачка (я беру готовый с солью без паприки в Norma)
яйца — 7-8 шт.
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)
Чеснок
Майонез
Приготовление:
Мясо отварить, нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. Желтки размять вилкой, добавить немного чеснока и майонеза. Масса не должна быть сильно жидкой, т.к. из неё надо сделать «яйца», шарики по 1-1,2 см в диаметре.
Смешать мясо, белки и картофель фри. Выложить в красивую тарелку в иде гнезда. сверху в центр насыпать мелко нарубленную зелень так, чтоб были видно края «гнезда». На зелень выложить «яйца». Майонез подавать отдельно.
Ооо… мы такой же салат делаем на все праздники)) Только он у нас Ласточкино гнездо называется) У сестры на работе так прозвали в ее честь, фамилия у нее была Ласточкина тогда, вот они перекаверкали название, а оно прижилось у нас))) вкуснючий салат мой любимый, только мы еще свежим огурчиком соломкой украшаем)
Надо попробовать с огурцом! Он придаст свежести и сочности...
утащила в закладки. А я ела такой с картофелем пай, интересно, здесь такой готовый продается?
не знаю… надо поискать...
можно убрать! и чеснок тоже!!!!
нужно запомнить
в закладки
Такой аппетитный рецепт, но я не люблю салаты где присутствуют варенные яйца.
значит, надо для тебя дрегой рецепт подыскать)))
давай, благодарна буду)))