у меня сегодня ПИРОЖКИ)))))

Вот- кому рецептик!

яйца-2шт (в тесто)(еще одно для смазывания)

молоко-200мл

соль щепотка

сахар (если делаете только со сладкой начинкой, то 5ст.ложек, если нет, то меньше, я сыпала 3ст.л)

масло растит.-90мл

дрожжи-1п

мука сколько возьмет тесто!

сначала подогреваем молоко до теплого состояния, добавляем в него сахар и дрожжи, отставляем, чтобы дрожжи набухли.В отдельной большой миске перемешиваем яйца, соль и масло! Как дрожжи подойдут выливаем их в яичную смесь.Перемешиваем и добавляем муки! Замешиваем тесто! После того как замесили мягкое тесто которое не липнет к рука, оставляем его отдохнуть хотя бы минут 15-20! Затем делим тесто на кусочки, раскатываем из них кружочки, кладем начинку, залепляем, смазываем сверху яйцом и в разогретую духовку до румянной корочки(минут 20).

У меня начинка была из сухофруктов(сушеные яблоки. курога и чернослив) и капуста тушеная!!!!!!

Удачного приготавления и приятного аппетита!!!