Хочу поделиться рецептом блинов - )))

Пеку редко, но в семье могу только я это делать: «БЛИНЫ В ДЫРОЧКУ»

Для теста блинов Вам понадобится:

2-3 яйца (завит от размера яиц)

1 литр молока или кефира

0,5 чайной ложки соды

1 стакан муки (я на глаз делаю, чтобы тесто было чуть жиже сметаны)

0,5 ч.л. соли

5 ч.л. сахара

3 ст.л. растительного масла

Сначала яйца взбить с солью и сахаром, потом добавить молоко или кефир, потом постепенно всыпать просеянную муку, размешать, добавить соду, и 3 ст. л. растительного масла в тесто (внимание на сковороду масло добавлять не нужно!!!)

На расколенную сковороду наливаем тесто с каждой стороны по 1-2 минуты не больше, сгорят!

Давайте тогда уж начинку напишу какую делаю я:

0,5 кг мяса любого (сварить через мясорубку)

1 луковица (пассивировать)

яйца 2-3 штуки вареные, мелко нарубить

все смешать, и ГОТОВО!