Глинтвейн

класс, и я хочу)))а сколько греть?

а поподробнее?????????

Банку сгущенки сварить до состояния негустого крема (варимить минут 50, что б не сильно темное было, но загустевшее). Взбить 5-6 желтков ( отделяйте аккуратно!!! капля белка в алкоголе сворачивается в отвратительные сгустки) с 1-2 ст. ложками сахара (не для сладости, а для процесса), добавить туда сгущенку и обязательно пакетик ванильного сахара. Влить поллитра крепкого без ярко выраженного вкуса алкоголя(я коньяк) и разлить в красивые бутылки. Охладить в холодильнике, время от времени встряхивая бутылки. Коктейль должен быть густым, созданным для вылизывания из рюмки… По многолетнему опыту могу утверждать, что попытки видоизменить и усовершенствовать рецепт особого восторга не вызывали. Девочки, только не спейтесь!

Спасибо огромное!!! муж сгущенку любит, ему точно понравится!!!!!

эт ващето для девочек ))) но если мужу понравится… ммм, боюсь не оттащишь!

кстати, хранится очень долго! Я пока ГВ было, не пила, делала только для тирамису и вот он у меня по 2-3 месяца стоял в холодильнике, не меняя качеств!

ого!!! круто!!! спасибо огромное за рецептик!!!!!!

))))))))типа горячего вина со специями и апельсинкой)

… ладно… я еще маленькая… мена мама накажет…

и мы, но глоточек можно)

Спасибо огромное!!!!

говорят на виноградном соке еще можно

не знаю, не пробовала вообще

спасибо, не знала! Как у тебя дела? выздоравливаешь?

ага… приходила сейчас врач, сказала в пятницу уже выпишет. эту смесь для глинтвейна посмотри в отделе где специи… добавляешь их вино( красное) и доводишь до горячего состояния на медленном огне

Спасибочки, обязательно попробую!!!

Хорошие новости)))молодец!

вот и мне захотелось, еще пост только что прочла что подружка вчера пила)

))))

ага и мне захотелось

спасибо, надо глянуть)

спасибо, даже и не знала о готовых составах

ну хоть примерные пропорции, чтобы первый раз попробовать)

бутылку красного вина, ставишь на огонь-добавляешь корицы пол чайной ложки+ парочку гвоздик+1 апельсин или лимон и 1 яблоко.Можно еще кардамон добавить, сахар или мед, пару горошков перца черного, щепотку мускатного ореха.Все подогреть и не доводить до кипения.Когда пар появится можно выключать и прикрыть крышкой минут на 10.

спасибочки, а апельсин и яблоко просто дольками туда?

Да)ты на вкус сама пробуй, может чего-то больше, может меньше)

обязательно сделаю)спасибки)

не, сладкое я не люблю.А пропорции не подскажешь?

на 150-200 грамм вина( я беру сухое самое нормальное по доступной цене это коктебель, каберне), пол чайной ложки меда, 2 звездочки аниса, кардамон тоже маленькую щепотку, цедру апельсина, всегда беру свежую, где-то четверть кожицы апельсина, корицу совсем чуть чуть… только его глинтвейн кипятить нельзя а подогревать, если что обращайся я года 4 барменом в молодости работала)

Вау!!! а можно кровавую мери)))пожалуйста.....

И еще люблю блю керасау, что можно с ним сделать вкусненького)

Кровавая мери это вообще очень просто, водка томатный сок, лимонный фреш, и соус табаско, вообще изначально кровавую мери взбивали в шейкере но у нас часто слоями подают)

а блю Кюрасао, вкусный вместе с джином, апельсиновым соком и мартини всего по 25 грамм поровну смешать со льдом)

А соус табаско сколько стоит?

Спасибо огромное !!!!!!!!!!!

вообще дорогой даже не знаю сейчас сколько, еще соль забыла сказать)

ясно, спасибо

а можно пропорции, и сколько его подогревать?

подогревать чуть чуть, чтоб не закипело, но было горячее. Я гвоздики штучки 3-4 бросаю на 2 стакана вина, корицы пол ложечки чайной, лучше даже треть. Забыла, что еще сахар по вкусу можно. Ну и апельсинки сколько нравится…

да я в таргете, до того как он опустел. А послала мужа по рынкам-магазинам и не нашел, думала он пень не то спрашивал, а нет, и правда нет такого))) но буду искать))))