Кто печет дом.хлеб?

как сделать так, чтобы корочка не была сухарем? Уже пробую 2-й рецепт и после того как хлеб остывает там вообще корка кирпич.


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Гуля

Я пеку в хлебопечке там можно регулировать какая корочка нужна, но могу посоветовать закутывать горячий хлеб во влажное полотенце остывать, корочка становится мягкой, делала так когда пекла в духовке, и сейчас заворачиваю хлеб в полотенце, не черствеет.

Пожаловаться
Любовь
водичкой с маслом смазать
Пожаловаться
Маринамама

как вытащите из духовки смазать маслом и накрыть полотенцем

Пожаловаться
У меня мама раньше пекла хлеб. Она его когда из духовки доставала прикрывала полотенчиком и закутывала, таким образом он остывал, и корочка даже если жесткая то становилась такой как нада, может так попробовать.
Пожаловаться
А еще вспомнила, она водичкой смазывала, а потом укутывала
Пожаловаться
Оксана Круцких

мама и свекровь в хлебопечках пекут хлеб, ставят режим и все шикарно получается)) я наоборот их прошу всегда чуть больше подержать на огне чтоб хлебная корочка хрустящая прихрустящая была)) так что на меня отдельно всегда хлеб пекут))

Пожаловаться
Asta1993
а кто такой " жом ."?
Пожаловаться
Юлия

опечаточка вышла домашний хлеб это

Пожаловаться
Asta1993
Ясно ) и на следующий день тоже корочка жесткая?
Пожаловаться
Юлия

ну да

Пожаловаться
Asta1993

Зайдите на сайт хлебопечка.ру, там обсуждали эту проблему

Пожаловаться
Марина

В чем Вы печете? В хлебопечке или в духовке?

Пожаловаться
Юлия

в духовке пробовала и в мультиварке пробовала, хлебопечки нет

Пожаловаться
Марина

В духовке попробуйте температуру меньше ставить и дольше выдерживать. В мультиварке я не пробовала готовить. А вообще, хлебопечка — это супер вещь, если Вы планируете перейти на полностью домашний хлеб. Там даже замешивать тесто не нужно, все автоматически. И ничего не подгарает, не получается жестко.

Пожаловаться
Asta1993
я тоже очень довольна хлебопечью! ) Хлеб в ней всегда идеальный !) Но засыпать в неё ингридиенты нужно строго последовательно, тогда точно всё выйдет на 5 с + ))
Пожаловаться
Asta1993

Марина, у Вас каких фирм хлебопечи в почете ?

Пожаловаться
Марина

У меня дома хлебопечка фирмы Cusinart. Я ей довольна. Брала из-за того, что она была самой дешевой. Пока менять желания нет.

Пожаловаться
Asta1993
Спасибо, у нас этой фирмы только кофемолки и кофемашины есть

А лучшей считаются ( по отзывам ) хлебопечи Панасоник… я пол года выбирала и сейчас очень довольна )