куриный фарш

тефтельки… котлеты

Мясной пирог

СОСТАВ:

•фарш куриный — 200 г

•картофель — 100 г

•морковь — 100 г

•лук — 30 г

•яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления мясного пирога в фарш вбить яйцо и перемешать. Посолить.

Картофель отварить и натереть на крупной терке.

Сырую морковь тоже натереть на крупной терке.

Лук порезать кусочками.

Форму для выпекания или пароварки смазать маслом (или в форму для пароварки положить фольгу). Выложить первым слоем половину фарша.

Второй слой мясного пирога – лук.

На лук положить картофель и полить 1 стол. ложкой растительного масла.

Четвертым слоем выложить морковь.

Последний слой – вторая половина фарша.

Мясной пирог готовить в пароварке 45 минут (или запечь в духовку 30 минут). Подавать со сметаной и зеленью

Куриные тефтели с овощами

Ингредиенты:

1.Куриный фарш 500 гр.

2.Картофель 100 г.

3.Кабачок 150 г.

4.Морковь 100 г.

5.Лук репчатый 1 небольшая

6.Помидор спелый и мясистый 200 г.

7.Яйцо 1 шт.

8.Панировочные сухари 5 ст.л.

9.Соль, перец, сушеный укроп или орегано

Приготовление:

1.Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

2.Морковь, лук и картофель очистить, натереть на мелкой терке, выложить в куриный фарш вместе с кабачком.

3.Помидор обдать крутым кипятком, снять кожицу и натереть на крупной терке, выложить в фарш, добавить куриное яйцо, панировочные сухари, соль, перец и орегано (либо сушеный укроп по желанию), вымесить все до однородности.

4.Из полученного фарша сформовать небольшие тефтельки, выложить их на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 30 минут.

еще можно котлетки

Котлеты, тефтели, суп с фрикадельками

тефтели в соусе, суп с тефлетями, котлетки, запеканка, рагу овощное с фаршем. да много чего :)

Котлеты, фрикадельки, тефтели

суп с тефтелями. котлетки паровые

суп с фриками. рагу овощное с мясом.запеканку

котлеты биточки тефтели