всем доброго вечера! кто не умеет — мимо. сегодня очередной раз делала творожок. и очередной раз получился адыгейский сыр! кто умеет, делитесь секретами — как сделать нежный творожок. может во время варки мешать не надо?
всем доброго вечера! кто не умеет — мимо. сегодня очередной раз делала творожок. и очередной раз получился адыгейский сыр! кто умеет, делитесь секретами — как сделать нежный творожок. может во время варки мешать не надо?
я как то делала-замораживала кефир в морозильнике, потом на марлю его и когда стекает сыворотка, остается нежный творожок))ребенок ел))а так делаю в йогуртнице, либо Наринэ покупаю, либо закваску «Творог»
Мешать ни в коем случае нельзя! он будет комками!
+++