Огромное спасибо Даше СЧАСТЬЕ из Коньи. 
Она в одном из своих постов поделилась открытием, как делать творожок из пейнира. Наконец-то вчера у меня дошли ноги до магазина, я не забыла и купила тот самый «süzme peynir» фирмы sütaş. 
Замочила на ночь кусочек этого пейнира, наутро достала его и… Ураааааааа!!! Ням-ням-ням, нежный творожок (вся соль ушла) без всяких хлопот. 
Сыну намяла с бананом, а сама с сахарком поела. Нам много не надо, 125 граммов (четверть упаковки) на двоих разделили. Вот это чудо, кто ещё не в курсе.
Я раньше создавала пост о приготовлении творога. Там мне посоветовали купить в БИМе lor peynir фирмы Muratbey. Купила, попробовала, вообще мне не понравилось. На мой вкус — солёный, крупинками, и очень для меня жирный. Так что этот «творог» я никому не посоветую.
Спасибочки большое за совет! Я уже обыскалась вкусного творога для блинчиков, ну в начинку! В Турции это просто нехватка для русских! Постоянно тащу с собой с Украины. Вот тпереь и тут нашли замену нашему творогу. Спасибочки большое!
а то мне все страшно наш доктор советует давать бияз пейнир, но как так сыр соленый даже если вымачивать, для меня это дико! егурты тоже уже 1,5 месяца говорит давать но я воздерживаюсь пока (только с 6 начали вводить прикорм)а какие егурты даете вы(ты:))? и вообще даете?
Йогурт даю давно уже. Вот такой
ага, ясно!!! а вот еще вопрос про творог вот этот сюзме пейнир который вы вымочили в воде и дали ребетенку, а не с чем не мешали? он ж твердый, мой такой густой не сьест много!!???
Он с виду твёрдый. А на самом деле он мягкий и нежный.
А теперь я советую лучше через заморозку творожок делать. Он вообще как сметана получается.
ммм а я читала не замараживать а вскипятить, верхушку собрать и процедить так же через марлю… как лучше ?
Мой сын лопает одинаково хорошо в любом виде.
спсб)))
надо тоже попробывать, а со скольки месяцев вы стали давать этот творожок?
такой красивый на вид, наверное и вкусный))
можно самой творог делать из свежего молока, хотите соленый, хотите нет!
я раз в неделю так делаю, муж любит очень мой творог, а так я почти всех марок лор пейниры перепробывала но найти именно напоминающий вкус творога из детства)) увы не нашла (
поэтому делаю сама)))
утром молоко можно купить, машина привозит 2 раза в неделю на районы...
да я вас понимаю) тем более трое деток)
тут не до приготовления творожка))
эх красота — этот сыр
а мы нормальный творог покупаем в магазинах
бе-бе-бе))
Спасибо! Попробую! Я делала творог, но очень тягомутно из кефира и молока… А этот рецепт, просто прелесть для лентяев!))
аа вот спасибо… мне щас надо… ооочень надо творожок!
как мне хочется творожка! Спасибо за инфу, буду делать теперь.
pozdravlayu. ya uje davno delayu no s korovyego moloka.
спасибки в закладки)