Девочки, подскажите, что приготовить из кефира. Дали на молочке кефир, а моя дочурка его не любит, срок годности маленький. Хочу что--нибудь приготовить.
5 марта 2024 07:36
Готовила вчера пирог «зебра» на кефире. В конце проверила зубочисткой- все ок, она сухая. Оставила до утра. Утром разрезала и пирог будто липковат и тесто кажется будто сыроватое, влажное. Вот не пойму, такое бывает? Ну типа рецепт такой, или все таки … Читать далее
13 марта 2024 22:07
На просторах бебика проходит кулинарная игра от бебирушки Наталины. Цель игры — пополнить запас разнообразных рецептов. Каждому участнику организатор выдавала продукт, который должен быть использован в приготовлении блюда. Мне досталась мука.
И так … Читать далее
23 марта 2024 14:28
30 марта 2024 22:14
Я тут при разборах кухонного шкафа нашла завалящий чай матча.. первая свекровь угостила.. так пару пакетиков и валялось.. особо никто не стал пить.. а тут нашла рецепт кекса и решила попробовать. Делюсь.
Для ванильного теста: сливочное масло … Читать далее
Для ванильного теста: сливочное масло … Читать далее
13 апреля 2024 15:54
2 яйца,1 ст. сахара, 1 ч.л. соды (не гасить), пакетик ванилина – взбить миксером + 1 ст. кефира, снова взбить и добавить взбивая муки до густоты сметаны. Вылить в форму и запечь. Быстро, просто и вкусно. Можно «утопить» в тесте разные фрукты или ягоды. Попробуйте.
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира(жидкого йогурта)
1,5 чайные лодки соды
3-4 стакана муки
взбить яйцо с сахаром, добавить кефир, соду и муку, замесить тесто.
тесто должно немного липнуть к рукам, при лепке поможет мука. катаем жгутики(колбаски) и с концов слепляем, чтобы получались колечки. колечки не долждны быть очень большие, т.к. в горячем масле их еще разнесет от соды… в тесто можно добавить изюм, корицу и ванилин, кому как больше нравится. если остается старый творог, тоже пойдет в тесто, просто муку потом на глаз подогнать придется( я муку всегда добавляю не стаканами, а на глаз до необходимой консистенции) жарить в масле на сковроде, плюшки должны плавать… обжарить с двух сторон, не отходить во время жарки, т.к. жарятся моментально на глазах...
остывшие плюшки можно посыпать сахарной пудрой. данный рецепт стоит только раз опробовать,- минут 20-30 и у меня целое блюдо…