хочу на год ребенку испечь торт

Клевый!!! рецепт теста напишите плиз))

спс) 1 ст.муки 1ст.сахара 5яиц,1ч.л.рыхлителя,0,5ч.л соды, ванильный сахар, в один корж изюм, а в другой корж орехи и какао)

кидаю в закладки-буду пробовать печь)))

думаю все получится)удачи

классный вот вы умница))

спасибо, приятно)

Для медовых коржей:

— мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)

— яйцо 2 шт

— сахар 200 гр

— масло сливочное 80 гр

— мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)

— сода 2 ч.ложки без горки

Для крема:

— сметана (жирность 20%) 500 гр

— вареная сгущенка 1 банка

— саxар -полстакана

сверxу — крошки от коржей и измельченные грецкие ореxи

Яйца+саxар=слегка взбить. Добавить мед, масло, соду. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню: в кастюлю налить воды, поставить на плиту, когда вода закипит, сверху на кастрюлю с водой поставить емкость с тестом. Прогревать, при постоянном помешиваниии до темно-золотистого цвета массы, масса увеличится вдвое

Снять с плиты, всыпать просеянную муку

Замесить тесто, оно сразу получается очень липкое, но когда отлежиться — перестанет прилипать к рукам, его очень удобно раскатывать

Поставить тесло на xолод — начинать раскатывать тесто когда оно станет чуть теплым, не горячим

Раскатывать коржи толщиной 5 мм, не больше. Вырезаем коржи (я для этого использую тарелку нужного диаметра). Полученные коржи, с помощью скалки, перекладываем на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу. Выпекаем коржи при температуре 200оС. Коржи пекутся быстро, в зависимости от духовки — 3-5 мин. Выпеченные коржи складываем стопочкой, охлаждаем при комнатной температуре

Крем: вареная сгущенка+ сметана=взбить, добавляя саxар до пышной однородной массы.Крем готов!:)Смазать кремом коржи, обсыпать крошками от коржей и орешками; Поставить торт пропитываться на ночь.И на утро наслаждаться вкусным домашним тортиком!

спасибо большое))в закладки кину… у мужа др скоро… может порадовать)))

наверное лучше бисквитные))