Покажу и я вам свой сегодняшний тортик =)

Это называется «я тебя слепила из того что было»))))

Я сладкоежка страшная)) решила испечь шоколадный тортик, начала замешивать тесто, оказалось что яйцо только одно...., молока нет...((( уже хотела расстроиться, но потом решила не сдаватся, порылась в своей кулинарной книжке и… вот что получилось: верхний корж, как и задумывалось шоколадный, готовится так — 1 яйцо перетирается со стаканом сахара, туда 100 гр. растопленого масла или маргарина, 1 ч.л какао, стакан кефира, 1 ч.л соды гашеной, перемешать и стакан муки… перемешиваю миксером, на сковороду стелю бумагу для выпечки, мажу раст. маслом, выливаю тесто, выпекаю до готовности...

Нижний корж… Вкусный и простейший… стакан кефира, стакан жидкого варенья (я использовала малину с сахаром перетертую… которая отстоялась в холодильнике и сахар растворился), выливается кефир, сверху варенье, на варенье 1 ч.л. соды, перемешивается (масса должна пениться), потом туда 2 ст. муки (кстати муку всегда просееваю, так тесто лучше как мне кажется....), и выпекаю как и предыдущий корж...

Крем — стакан сметаны взбила со стаканом сахара+грамм 0 масла сливочного+1 пачка ванилина...

Шоколадная помадка: 4 ст.л. молока, 50 гр. слив. масла, 8 ст. л. сахара, 8 ч.л. какао. На медленном огне довожу до кипения, что б все стало однородной массой…

Ну вот и все) Коржи промазала кремом, сверху вылила остатки, по бокам поставила «дамбу» из орехов, чтто б все не растеклось))) Как я говорила уже красоту я тортам наводить не умею, так что стршненикье они у меня, но вкусненькие)) Домашние оценивают

Уже располовинили)) Не успела целый сфотать))