Ужасно обажаю эту закуску и вот решила сдельть её сама!!!
Рецепт:
5-6 баклажанов
2 моркови
Зелень
3 зубчика чеснока
2 ст.ложки уксуса
1ч.ложка сахара
Приправа для моркови по-корейски
Режем баклажаны полосками 1-1,5 см и пересыпаем солью и оставляем на сутки или на ночь
Промываем и отжимаем от воды.
Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом.
Также шинкуем морковь и пересыпаем солью, через час сливаем сок. Также измельчить зелень, чеснок и соль щепотку. Все перемешиваем.
Добавляем сахар, уксус и приправу. Перемешиваем и оставляем на сутки. Закуска готова!
вкусняшка!