вкуснятина (солянка)

ингредиенты:

4-6 видов мясных деликатесов (я брала сухая колбаса, охотничьи колбаски, буженина, сосиски, копченая колбаса, немного вареной колбасы и собственно мясо свинины маленький кусочек только для бульона)

лук репчатый

морковь

перец болгарский

сол. огурцы

оливки

томатная паста

мясо (свинина\говядина)

лимон

зелень

Приготовление:

Мясо (маленький кусочек) отварить и достать из бульона.

Нарезанные соломкой мясные деликатесы запустить в бульон и варить 5-10 минут.

Лук и морковь обжарить, добавить соленые огурцы и жарить ещё минут 5-10. Туда же добавить томатную пасту.

Запустить пережарку к колбасным деликатесам, добавив ранее сваренное мясо. Варит ещё минут 7.

Затем добавить болгарский перец и оливки порезанные пополам. Налить в бульон 0.5 рассола огурцов или оливок (я добавляю и маслины тоже). Варить минут 7-10.

Перед подачей добавить зелень и ломтик лимона.

Приятного аппетита!