задавала вопросец тут недавно
ответ нашёлся с помощи моего любимого мужа.
позвонила я ему в панике, а он мне говорит: иди на рынок, купи кислых при кислых яблок, перекрути их на мясорубке и замочи её во всей этой яблочной каше!!!!
я так и сделала! мясорубка перестала пачкать, черным не мажет, и пока все с ней отлично!
мой муж ГЕНИЙ!!! 
так что, девочки, не выбрасывайте свои окислившиеся мясорубки, их можно вылечить!!! 
можно было и помидорах замочить, да и просто в лимонной кислоте — пачка на литр горячей воды
помидоры соленые?
любые — и солены пойдут и свежие, но лучше — зеленые