шарлотка

а я вот сегодня как раз готовила! и частенько ее готовлю. взбиваю 5 яиц(можно и 6-7) со стаканом сахара чтоб в объеме увиличилось раза в 2. туда добавляю сметаны(когда сколько, бывает по разному, сколько есть короче — ну ложек 3-4 столовых). за место сметаны можно и майонез кстати.тоже иногда добавляю если нету дома сметаны. потом туда же соду гашеную уксусом(немного, пол чайной ложки). перемешиваю и добавляю муку. тесто должно получиться как не очень густая сметана. Потом противень маслом смазываю, и посыпаю нарезаными яблочками.а поверх них выливаю готовое тесто. и всё! в духовку минут на 30-40. быстро и просто!!!