Суп гаспачо

Ой, боюсь, что с нашей почтой фиговой, к зиме прибудет супец;)))))

Борщом окажется;)))))

Га сп ач о

Ингредиенты

500 г помидоров 300 г болгарского перца 300 г огурцов 150 г лука 1-2 зубчика чеснока 100 мл оливкового масла сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса соль перец

Приготовление

Популярное блюдо испанской кухни. Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Нарезать лук.

Нарезать чеснок.

Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.

Болгарский перец очистить от семян, нарезать.

В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.

Добавить сок лимона.

Добавить оливковое масло, посолить, поперчить.

Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Приятного аппетита!

СПС!!!

Вроде еще болг перец? Или без него делали?

Ваще не айс???

Я в ресторане много раз ела, нравится. Но просто есть возможность приготовить, вот и хочу это сделать

Спасибо!