1 вопрос. как вы молосолите огурцы?
2 вопрос. хочу заморозить свежие ягоды на зиму (черную смородину, чернику, крыжовник). в чем лучше заморозить? в пакете или пластмассовой посуде?
3 вопрос. на зиму хочу свежую малину сделать. ее хочу в блендере перекрутить. добавлять ли сахар?
заранее огромное спасибо.
варенья я не варю, огурцы не малосолю, а вот ягоды каждый год морожу. Только я их сначала на противне раскладываю и замораживаю, а потом по пакетам, это если земляника или малина, вобщем мнущиеся ягодки, что бы в кашу не смялись, а то целым куском получится, а чернику и смородину прям так, сама по ягодкам разваливается, только просушить её перед заморозкой.
1- огурцы мы не малосолим, муж у меня не ест, да и я не особо люблю.2- ягоды всегда в контейнерах замораживаю, в пакетах не пробовала даже.3- добавлять! )
спасибо))
Na schet ogurcov ne znayu, a vot yagodi, prejde chem morozit ya moyu tshatelno i udalyayu plodonojku ili listiki s klubniki, v paketikah luchshe. zimoy kogda nado svarit dochke kompot, brosayu na pol paket i yagoda ot yagodi otdelyaetsya
спасибо.я с той же идеей и хочу ягоды заморозить.чтоб дочке компот варить))
на счет 1 не скажу, не малосолю
2. замораживаю в пакетах целофановых или для заморозки, в контейнерах не то, пробовала.
3. сварила бы лучше 5-ти минутку и в холодильник или же просто заморозила тк вариант с просто свежей перетертой испортиться быстрее.
спасибо))))просто малины мало.получиться мааааленькая баночка.а так.вроде и свежая и не варенье)))
5-ти минутка это можно сказать и не варенье, я варила такое и зимой добавляла и в чай и просто муж ел когда заболел...
попробую сделать)))
я только единственное сахара добавляла немного, если к примеру 1 литр ягод, то грамм 100 сахара.