в деревне вишня созрела, она у нас оооочень вкусная, это моя саааамая любимая ягода)))))мама конечно большую часть для варенья приготовила, но нам удалось полакомится, и вот утреннее творение))))))
1 кг вишни (у нас меньше)
90гр сливочного масла
120гр сахара
2 яйца
130гр муки
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
2 пакетика ванильного сахара
что делаем:
1.Вишню, вымыть, вынуть косточки, слить сок.
2.Размягченное масло взбить с сахаром,1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли до образования пышного белого крема.
3.Добавить яйца вымешивая на небольшой скорости.
4.Всыпать смешанную с разрыхлителем муку.
5.Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, высыпать вишню, слегка придавить.
6.Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
7.Остывший пирог посыпать ванильным сахаром.
Получается вкусный и рассыпчатый))))
