Во-первых всем девочкам спасибо за советы!
Приступила я к готовке в 9 утра где то, и вот только доделала, до убирала! могу сказать, что не скоро я решусь делать его второй раз, потому что оочень тяжело, как то вымотал меня этот тортик! конечно же не обошлось без проблем, когда делала первый крем, свернулись яйца, так обидно, столько яиц, столько сахара, вообщем начала кипятить второй пакет молока, оно свернулось, я чуть ли не заплакала, думаю не судьба точно!((вообщем пришлось бежать в магазин за молоком и за сахаром! бинго, с третьего раза получился этот крем))))
пока крем остывал, начала печь коржи! вот он, мой первенец)))
вроде всё нормально, но намучалась я с этими коржами, потому что тесто получилось немного жирное, видимо много маргарина положила!
еще могу сказать, каждый корж пекся не по 5 минут, как везде написано, а по 15-20 минут, это капец))
ну в итоге, не зря мучалась, вот что получилось))
Поставила в холодильник, что бы настоялся, на вкус не знаю еще как, но пахнет как настоящий любимый наполеончик))))
спасибо за внимание
А свой рецепт почему не приложила?)))
спасибО)))
та думаю, если кто спросит, то напишу))
в следующий раз буду писать))
но если надо тебе, то вот)))
http: //www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B/3…
по этой ссылке делала крем
а коржи: перетерла маргарин (500грамм, но поняла что это много, можно наполовину меньше!)с мукой(7-8 стаканов), отдельно взбила 2 яйца с водой(стакан высокий), все перемешать, замесить, поделила на 12 комочков и в холодильник на час! и все, потом по одному вытаскивала с холодильника и запекала! вот похожий рецепт http: // forum.say7.info/topic41259.html
Ммм какая вкуснотища! Класс! Доченька красавица!
оооочень аппетитно! Вы-молодец!))) помню как-то решила медовик попробовать испечь, вроде все шло нормально и в какой-то момент муки что ли много бухнула. в итоге собрала все получившееся «тесто» и выкинула ахахаха)))
та понятно. что так легче, но я всегда хотела научится)))
http: // www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B/3…
по этой ссылке делала крем
а коржи: перетерла маргарин (500грамм, но поняла что это много, можно наполовину меньше!)с мукой(7-8 стаканов), отдельно взбила 2 яйца с водой(стакан высокий), все перемешать, замесить, поделила на 12 комочков и в холодильник на час! и все, потом по одному вытаскивала с холодильника и запекала! вот похожий рецепт http: // forum.say7.info/topic41259.html
можно рецептик? аппетитный тортик) приятного чаепития))))
http: // www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B/3…
по этой ссылке делала крем
а коржи: перетерла маргарин (500грамм, но поняла что это много, можно наполовину меньше!)с мукой(7-8 стаканов), отдельно взбила 2 яйца с водой(стакан высокий), все перемешать, замесить, поделила на 12 комочков и в холодильник на час! и все, потом по одному вытаскивала с холодильника и запекала! вот похожий рецепт http: // forum.say7.info/topic41259.html
приезжайте))))
МОЛОДЕЦ! Я СЕГОДНЯ ТОЖЕ ВОЗЬМУСЬ ЗА НЕГО)) УЖЕ ВСЕ КУПИЛА
напишите мне потом, с фоткой)))
ок, коржи пеку! крем готов!
вот такое приготовила тесто (слоеное)
вот такие коржи получаются
и вот сам тортикого, а че коржи так вздутые??))
так тесто слоеное. оно так расслаивается при выпечке. а у вас не так что ли
у меня такие коржи
у меня наверно тесто не слоенное, а как вы делали??
вы наверное вилкой накалывали. аа точно следы от вилки. а тесто слоеное делали? ну это конечно на вкус не влияет, сама структура коржей получается воздушная там воздух внутри. они так вздуваются, а потом когда кремом мажешь придавливаешь коржи и они ломаются и оседают, а где-то воздух остается.
http: //
я один корж забыла вилкой поколоть, так он особо не отличался от остальных))
та я не шарю, маргарин перетерла с мукой, взбила яйца с водой и чуть сахара и всё перемешала, замесила, и на час в холодильник!
ну похоже состав тот же. только там конвертом и раскатываешь и так несколько раз. и получается слоеное. ну посмотрите там все с фотками, понятно. но все равно вкусно очень!!!
не не, у меня значит не слоенное тесто! надо попробовать такое сделать, очень люблю разные слоечки)))спасибо за ссылочку))
Красота какая! Вы молодец, терпеливая!
та да, в какой то момент хотелось все бросить))
спасибо))
спасибо, старалась)))
вкуснотищааааа