Легкий десерт ? ВЕРТУХАЙ ?

Недавно кто-то искал вкусные рецептики, делюсь открытием.
ВЕРТУХАЙ 🥧
сложность в приготовлении 0
Вкус 5 ( удивил, ожидала другого)
Внешний вид зависит от вас и вашей формы, у меня наверное на троечку

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тонкий и длинный лаваш (1 лист)

для начинки:

500 гр. творога (любой жирности) пятерочка то что нужно
2 яйца
3 ст.л. сахара ( сластены могут умножить на два)
2-3 ст.л. манной крупы ( чем жирнее творог тем больше манки)
1,5 гр. ванилина или 10 гр. ванильного сахара
150-180 гр. любых ягод (можно замороженные) я брала вишню

для заливки:

2 яйца
3 ст.л. сахара сладкоежки могут умножить на два но лучше доводите по вкусу😘👌😉🙃
250 гр. сметаны (любой жирности)
форма диаметром 20 см ( у меня была сковородка 🤓🥳)

Вбиваем в творог 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности, выкладываем всё на лаваш и равномерно промазывая весь лаваш.
Поверху начинки приземляем ягоду в шахматном порядке. Сворачиваем сначала в длинный рулет, а затем сворачиваем сам рулет в улитку и укладываем в форму

Осталась заливка ☝️😂
🥚 взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности. Вводим к ним сметану и акуратносмешиваем до однородности, и вуаля 🌈 заливаем нашу улитку 🐌
Отправляем в разогретую духовку, выпекаем 45 минут при 180 градусах в режиме верх низ без конвекции☝️после оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть. Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и приятного.
Мы попробовали теплым ☺️ почти горячим, не могли удержаться от любопытства, вкус удивил, не скажу на что похоже будет вам стимул самим приготовить. Пришлось готовить второй, чтоб и остывшим попробовать😂
Плюсы в том что нет разрыхлителей и дрожжей, никаких стакан -3 сахара, вкусно просто и думаю полезно😉 ну настроение улучшает точно🥳🌈👌