девочки хозяюшки, подскажите, замесила тесто на булочки, дрожжи положила как написано по рецепту, но по ходу их слишком много, тесто прям очень сильно пахнет дрожжами. Муж ходит, говорит что в доме пахнет бражкой. Теперь не вкусные наверно будут булочки? первый раз пеку из дрожжевого теста.
27 ноября 2011 15:10
В одном медицинском колледже преподаватель на лекции говорила, что если вы можете шампунь или гель кушать без вреда для организма, то можете им и мыться.Моющие средства имеет смысл чередовать: в каждом свои целебные вещества, которых нет в других … Читать далее
22 апреля 2019 08:47
Хочу с вами поделиться в рамках кулинарного марафона шикарнейшим рецептом хачапури. Это правда очень-очень вкусно! Честное слово!
Итак, наш гость — растительное масло
Ну и прочие составляющие) даю пропорции на 3 лепешки)
Тесто: 100 мл молока комнатной … Читать далее
18 апреля 2020 15:05
Вот вам новый рецепт кулича) пятый проверенный в моей коллекции) я пекла на миндале, но можно и на фисташке. Конечно, уже наверное все испекли… ну ничего, на следующий год можно попробовать.
Вообще у нас с лучшей подругой была традиция — мы вместе пекли … Читать далее
2 июня 2020 03:08
17 января 2024 11:26
В перерывах между конфетами из детских новогодних подарков попалась мне на глаза начатая пачка сухих дрожжей.. ни туда ни сюда.. решила поискать, куда их девать.. вспомнились старые добрые сахарные плюшки. А что, никаких особых ингредиентов не надо … Читать далее
ну раз по рецепту не че страшного просто они свежие ))) у меня тут случий был тесто не поднималось вообще вот это прикол был как я его и вванну на пар и туда и сюда а потом плюнула и еще дрожжи добавила и такие класные вотрушки были ух
если по рецепту, то должно быть всё норм, сырое тесто и пахнет дрожжами
да нормально все будет, просто дайте тесту выстоятся, раза два обомните его, потом в процессе выпечки запах должен уйти
+1 пусть побродит пару часов, запах уйдёт ещё в процессе брожения
во время выпечки запах должен улетучится
ничего страшного, когда спечешь запах дрожей уйдет… У самой такое часто бывает
так оно и должно пахнуть дрожжами, раз тесто дрожжевое)
если дрожжи живые-то это нормально