диеты для марафонцев!!и многое другое!

Грейпфрутовая диета

Длительность грейпфрутовой диеты — 7 дней. Результат диеты: минус 4-5 килограмм. Грейпфрутовая диета достаточно хорошо сбалансирована и содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Т.к. цитрусовые очень богаты витамином С, то вы не только сбросите лишний вес, но и сможете активно противостоять многим болезням. Регулярное употребление грейпфрутов поможет ежедневно получать необходимую дозу этого витамина С.

Во время грейпфрутовой диеты следует отказаться от соли, соусов и специй (кроме красного перца). Мясо — только постное, а рыба — нежирная. Можно использовать консервы, но только в собственном соку.

Между основными приемами пищи можно выпивать стакан кефира, но только в случае появления особенно мучительного голода и не на ночь; можно съесть яблоко или апельсин и один раз в день чайную ложку меда к зеленому чаю. Допускается натуральный кофе, без сахара.

Грейпфрутовая диета. Меню

1 день

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; два кусочка постной ветчины по 25 г; кофе или чай (без сахара).
Обед: 1 грейпфрут; 250 г овощного салата заправить лимонным соком (любые овощи, кроме картофеля, кукурузы) и посыпать зеленью; кофе или чай.
Ужин: 150 г отварного (или обжаренного в гриле) постного мяса; 200 г зеленого салата с лимонным соком; чай с медом.

2 день

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; 2 вареных яйца; кофе или чай (без сахара).
Обед: 1 грейпфрут; 50 г сыра жирностью 20-30% или нежирный творог.
Ужин: 200 г рыбы (отварной или гриль); большая порция зеленого салата из овощей (огурец, капуста, брокколи, листовой салат, перец и т. д.), заправить смесью из 1 чайной ложки лимонного сока и 1 чайной ложки оливкового масла; 20 г черного хлеба.

3 день

Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; 2 столовые ложки овсянки или мюсли с 1 столовой ложкой изюма, 2-3 измельченными орехами (кроме арахиса) и 4 столовыми ложками обезжиренного йогурта или молока.
Обед: 1 грейпфрут; чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками. Ужин: 200 г куриной грудки (гриль или отварная); 2 запеченных помидора; перед сном съесть половинку грейпфрута.

4 день

Завтрак: стакан томатного сока; 1 вареное яйцо; чай с лимоном.
Обед: 1 грейпфрут; большая порция салата из моркови или зеленых овощей, заправить смесью лимонного сока и оливкового масла; кусочек хлеба или тост.
Ужин: 400 г отварных или тушеных овощей (кабачок, капуста, свекла, морковь, сельдерей); чай; перед сном — свежий грейпфрут или сок.

5 день

Завтрак: фруктовый салат из яблока, грейпфрута и апельсина; кофе или чай с лимоном.
Обед: 1 большая запеченная картофелина; 200 г салата из зеленых овощей или капусты.
Ужин: 200 г постной говядины, или 250 г куриных грудок, или 250 г рыбного филе; томатный сок или запеченный помидор; перед сном — грейпфрут или сок.

6 и 7 день

Выбирайте любое меню из вышеперечисленных.
Единственное жесткое ограничение для Грейпфрутовой диеты — не есть после семи вечера.

Грейпфрутовая диета противопоказана людям с гастритом и язвой желудка.

гречневые котлеты с грибами

80ккал100гр
БЖУ:3.7,1.6,13.7
гречневая крупа (сухая) — 1 стакан,
вода — 2 стакана,
соль
яйцо
вешенки или шампиньоны — 700-800 г (можно использовать лесные грибы — их нужно предварительно отварить ~20 минут)
, лук репчатый — 2-3 шт,
перец, зелень петрушки или укропа, мука или панировочные сухари,
растительное масло для жарки
Приготовление
Сварить гречневую кашу.Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду.Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага.Кастрюлю с кашей обернуть махровым полотенцем и поставить упревать на ~10-15 минут.Упревшую кашу посолить и перемешать.
Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4-6 минут.
Добавить грибы, и жарить, помешивая, ~10-15 минут. Посолить, поперчить и охладить грибы.
Жареные грибы с луком положить в блендер.
Грибы с луком измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
В грибную массу понемногу добавлять гречневую кашу так, чтобы получилась довольно густая масса.
Добавить в массу зелень и перемешать.
Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.
Котлеты выложить на хорошо разогретую сковороду.
Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности ~3-5 минут.

Куриные бёдрышки, запечённые в горшочках с овощами

Всего-то 87 ккал в 100г. блюда!

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки (вес без кожи и косточек) 400 г. 540 ккал.
Картофель очищенный 300 г. 360 ккал.
Морковь очищенная 250 г. 75 ккал.
Лук репчатый 60 г. 24 ккал.
Вода очищенная 1/2стакана 125 г. 0 ккал.
Масло топлёное 2ч.л. 10 г. 78 ккал.
Помидоры свежие 2шт.(пюре 1/2 стакана) 100 г. 20 ккал.
Баклажан очищенный 150 г. 38 ккал.
Масло растительное 1ст.л. 10 г. 90 ккал.
Чеснок 2зубка (маленьких)
Зелень или лук зелёный (для украшения)
Горшочки глиняные 2шт.

Итого: 1405 г. — 1225 ккал.
в 100 г. 87 ккал.

В горшочки налить горячую воду(по 1/2 стакана) и посоленные и поперченные бёдрышки и поставить в нагретую до 230 градусов духовку.

В это время нарезать брусочками картофель и морковь, посолить по вкусу, полукольцами – лук и сложить в горшочек в такой последовательности: на мясо – лук, затем ½ чайной ложечки масла, морковь и картофель.

Сверху положить оставшееся масло и лавровый лист.

Когда овощи будут почти готовы – полить их соусом (баклажаны без кожицы, нарезать кубиками, слегка обжарить на масле, добавить пюре, посолить по вкусу и тушить минут 10. В готовый соус добавить чеснок, пропущенный через пресс) и поставить в духовку ещё минут на 10. Готовое блюдо украсить зеленью, огурцами или помидорами.

Приятного аппетита!(ща делаю почти тоже самое но без картошки)в отчёт будет рецепт мой и фото)))

Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!
На 100 гамм 99 ккал

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Фарш — 80-100гр
Шампиньоны — 5 шт.
Огурец маринованный — 1 шт.
Несладкий йогурт — 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) — 1 ст.л.
Сыр тертый — 2 ст. л. с горкой
Горчица — чуть — чуть
Чеснок — зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый — несколько перьев
Петрушка рубленая — 2 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину «блина» выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!

Суп – гуляш

Всего – то 55 ккал. в 100г. блюда!

Ингредиенты:

Мясо (говядина) 250 г. 275 ккал.
Лук репчатый 4шт. 280 г. 112 ккал.
Чеснок 3 зубчика
Вода очищенная (бульон) 1000 г. 0 ккал.
Картофель 3шт. 300 г. 360 ккал.
Перец болгарский 150 г. 38 ккал.
Красный перец, тмин
Томатное пюре 1/2ст. 113 г. 25 ккал.
(1ст.л. томат – пасты)
Масло растительное 4ст.л. 40 г. 720 ккал.
Зелень (укроп, петрушка)

Итого: 2133 г. — 1170 ккал.
в 100 г. 55 ккал.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками, так же, как лук и чеснок.
Обжарить мясо, лук и чеснок в растительном масле (не до корочки). Посыпать солью, перцем, тмином, добавить пюре или томат – пасту, развести бульоном или водой, довести до кипения и варить 40 минут. Затем положить нарезанные: кубиками картофель и «лапшой» — болгарский перец и варить до их готовности. В тарелках заправить сметаной и хорошо влить в каждую тарелку 1ст. ложку коньяка или водки (не обязательно), посыпать мелко рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Примечание:

— к общей калорийности прибавьте калорийность сметаны, коньяка или водки — коньяк (водка) в 1ст.л. 20г 20(16) ккал;
сметана 20% 1ст.л. 25г. 38 ккал;
— вместо мясного бульона или воды можно использовать бульон из кубика (но, прежде, прочтите его состав);
— калорийность 100г. бульона — 7 ккал. (в 1л. – 70 ккал).

Диета после беременности

После рождения ребенка многие женщины резко набирают вес. А так хочется выглядеть стройными и молодыми мамами. Вот несколько советов и рекомендаций относительно питания после родов.

Во-первых, включить в свой рацион много различных фруктов, за исключением, конечно же, бананов. А преобладает грейпфрут — его употреблять по одному в день. Грейпфрут замечательно расщепляет жиры, а витамины, содержащиеся в нем, повышают иммунитет.

Во-вторых, употреблять больше овощей (картофель — ограниченно), но не жарить их, а тушить или есть сырыми.

В-третьих, из мяса можно только курицу без кожицы и телятину. Рыбу — нежирных сортов. И мясо, и рыбу есть только в тушеном, отварном или запеченном виде. А из молочных продуктов — нежирный творог, кефир.

В-четвертых, ограничить себя в сладком, а от мучного отказаться совсем, кроме 100 г хлеба с отрубями в день и 100 г макаронных изделий грубого помола 1 раз в неделю.

–-Далее, исключить жирную, жареную, копченую пищу. А последний прием пищи ограничить 6 часами вечера.

Примерное меню на один день:

Завтрак:
100 г хлеба с тонким слоем масла, ломтик нежирной ветчины, грейпфрут.

Обед:
отварное филе курицы (200 г), нарезанное соломкой и смешанное с миндалем (50 г), обжаренным в сливочном масле. Все посолить, поперчить, полить соком лимона и смешать с петрушкой. Выкладывать на листья салата и полить соевым соусом. На гарнир — 200 г любых овощей.

Ужин:
200 г тушеной или отварной рыбы, 150 г отварной спаржевой фасоли, подогретой в 1 ст. ложке растительного масла, смешанного с 2 измельченными дольками чеснока и рубленой зеленью кинзы, 1 стакан томатного сока.

В перерывах между приемами пищи пить кефир, зеленый чай, сок, воду.

Достаточно употреблять продукты, дарящие энергию, а не жиры, и вы моментально ощутите перемены.

–-За 2 месяца постепенно можно потерять 9 кг лишнего веса.–-

Куриный суп с овощами

Количество порций: 14
На 1 порцию: 108 ккал.

Ингредиенты:

Целая курица без кожи, порубленная на куски – 1360 г.;
Репчатый лук – 1 крупная луковица Чеснок – 2-3 зубчика;
Вода – 3 литра;
Сельдерей – 1 стебель;
Турнепс – 1 шт. среднего размера;
Морковь – 2 шт. среднего размера;
Цуккини – 2 шт. среднего размера;
Консервированная фасоль без жидкости – 225 г.;
Капуста – 1 небольшой кочан;
Соль – 2 ч. ложки;
Черный перец – ¼ ч. ложки;

Приготовление:

Порежьте лук, измельчите чеснок. Нашинкуйте капусту. Турнепс нарежьте 1-сантиметровыми куби-ками, стебель сельдерея – кусочками, а морковь и цуккини – ломтиками.
Положите курицу, лук и чеснок в большую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 50-60 минут или пока курица не станет мягкой.
Вытащите курицу из бульона и остудите. Отделите мясо от костей и порежьте.
Снимите жир с бульона. Положите обратно мясо и добавьте все остальные ингредиенты (сельдерей, турнепс, морковь, цуккини, фасоль, капусту и специи). Варите 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.

Приятного аппетита!

Бананово-молочная диета

Тип диеты: монодиета, экспресс диета

Убыль веса: 3 кг

Срок применения: 3дня.

Калорийность одного банана — зависит от веса и составляет от 90 до 140 калорий.

Калорийность стакана обезжиренного молока — 140 калорий

Если вам необходимо быстро похудеть, то можно воспользоваться молочно- банановой экспресс диетой. На ней вы легко можете сбросить за 3 дня 3 кг и весь срок диеты будете ощущать себя достаточно комфортно. Эта диета проста в исполнении, сытная и хорошо переносится. Хотя все люди разные и кому-то эта диета может показаться достаточно сложной.

Многие считают, что банан – не диетический продукт. Конечно, если употреблять его в дополнение к другой пище, это так. В нем содержится много крахмала, клетчатки, а так же сахаров. Но так же от богат микроэлементами витаминами — кальций, магний, цинк, сера, железо, силиций, хлор, фосфор, пектин, витамины А, С, Е, В. Все это делает банан очень полезным продуктом, но только если употреблять его отдельно от других продуктов, иначе он способен вызвать брожение, замедление пищеварения и, как следствие, отложение жира. При отдельном приеме банан помогает улучшить работу кишечника, а так же полезен при артритах и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Основа бананово-молочной диеты – сочетание бананов и молока. На день берется три банана и три стакана молока. Большее количество продуктов не приведет к похудению.

Советы:

–Очень вкусно взбить банан и молоко в блендере.

–Допускается использование вместо молока йогурт или обезжиренный кефир.

–Если вы испытываете чувство голода, то ежедневную норму продуктов можно разделить на большее число приемов.

–Диета достаточно жесткая, но эффективная.

–Рекомендуется пить много воды – до 1,5-2 литров в день и давать себе посильные физические нагрузки.

–Более 3 дней диету лучше не использовать. Повторять не ранее чем через 1 мес.

Капустный салат с курицей.
• Калорийность: 70 ккал./100 гр.
• Состав:
Куриное мясо вареное – 300 г
Капуста белокочанная – 300 г
Сметана – 100 г
Сельдерей корень – 20 г
Морковь отварная – 50 г
Масло растительное – 10 мл
Хрен тертый – 5 г
уксус – 5 мл
Петрушка – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Сахар – по вкусу.
• Приготовление:
1. Белокочанную капусту моют и шинкуют.
2. Корень сельдерея натирают на крупной терке.
3. Мясо нарезают соломкой или небольшими кубиками.
4. Подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют хрен, уксус, растительное масло, соль, сахар, хорошо перемешивают и выкладывают горкой в салатник.
5. Салат поливают сметаной и украшают веточками зелени и кружками моркови.

Низкокалорийная шаурма

Калорийность на 100г — 121ккал
1 штука (240г) — 290ккал

Получается большая низкокалорийная порция, заменяющая полноценный прием пищи.

Состав (на 4 шт.):

2 листа тонкого лаваша (по 100г каждый)
капуста 300г
морковь 100г
куриное филе 300г
растительное масло 1ч.л.
легкий майонез 60г
кетчуп 1ч.л.
мука 1ч.л. — 12г
уксус 9% 3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
1 зубчик чеснока
соль, специи

Приготовление:

1. Куриное филе натереть солью, любимыми специями и пожарить на 1 ч.л. растительного масла.

2. Нашинковать капусту и морковь, посолить, помять руками, чтобы пошел сок, добавить уксус, сахар, хорошо все перемешать и снова размять руками. Добавить соль по вкусу. Дать помариноваться 20-30 минут

3. Сделать соус: майонез развести водой в соотношении 1:1, добавит кетчуп, измельченный чеснок, досолить по вкусу, добавить муку и размешать, чтобы не было комочков

4. Каждый лист лаваша разрезать на 2 части, по половинке листа на 1 шаурму, куриное филе разделить руками на волокна.

5. На каждую порцию: помазать лаваш соусом, выложить горкой капустно-морковный салат, сверху куриное мясо, полить соусом эту горку и свернуть как шаурму.

6. Каждую порцию убрать в маленький пакетик (снизу может выделиться соус), положить горизонтально, чтобы не вытек соус. Такая шаурма вполне нормально доживает до след. дня в холодильнике (лаваш не размокает сильно).

Приятного аппетита!

• ТОП-6 полезных добавок к чаю.

Лимон

Содержит устойчивую форму витамина С, не разрушающуюся от высокой температуры. Сначала завари чай и дай ему настояться, затем клади лимон. Впрочем, есть мнение, что лимон ослабляет полезные свойства самого чая.

Роза

Специальный чайный сорт — в виде маленьких бутончиков — ищи в чайных магазинах. Заваривать чай с розой нужно максимально горячей, кипящей водой. Такой чай — хорошая профилактика проблем с желудком и кишечником и альтернатива букету для непритязательной девушки.

Чабрец

Добавляй при заварке в черный чай. Для аромата и как профилактическое средство против ангин и бронхитов. Только не покупай аптечный и кулинарный чабрец — на рынках продают специальный чайный чабрец веточками.

Кардамон

Покупай целые зерна, храни плотно запакованными. Раздавливай пару зерен и кидай в кипяток перед завариванием чая. Пей такой чай при головных болях и проблемах с желудком.

Мята

Отличное успокоительное. Добавляй в вечерний чай для лучшего сна. На некоторых мята действует как афродизиак, на других — прямо противоположным образом. Свою реакцию проверь опытным путем.

Корица

Добавляй небольшие кусочки в зеленый или черный чай не только ради сладковатого привкуса, но и ради улучшения пищеварения и повышения либидо.

Цветная капуста с чесночным соусом
48ккал на 100г

Ингридиенты: 500г цветной капусты, 60 г муки(2 ст. л.), 100 г кефира, 5 г растительного масла, 1 пучок зелени петрушки( 100 г ), чеснок 30 г ( 30 г), черный молотый перец, соль.

Капусту отварить. Оставить 250 мл отвара.

Для соуса: муку обжарить в разогретом масле, влить горячий капустный отвар, кефир, довести до загустения. Посолить, поперчить, добавить чеснок и порубленную зелень. Опустить цветную капусту, перемешать и потушить в духовке, в соусе на маленьком огне еще 10 минуток.

Как приготовить напитки для похудения

Гидромель. Готовится просто: на стакан теплой (до 40 градусов) воды 1 ч. л. меда и 2 ст. л. лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой. Содержание в напитке витамина С способствует выведению шлаков и повышает иммунитет.

Овсяный кисель. Улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет. 200 г овса высыпать в трехлитровую банку, влить 0,5 ст. кефира, 1 ст. л. сметаны, 1,5 л воды. Плотно завязать посуду марлей и поставить в теплое место для скисания. Затем процедить, перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне, периодически помешивая. Доведя до кипения, снять. Пить за полчаса до еды по 0,5 стакана.

Медово-коричный напиток. Обладает очищающими свойствами и ускоряет метаболизм в несколько раз, притупляет чувство голода. Залить 0,5 ч. л. корицы 200 мл кипятка. Когда остынет, добавить 1 ч.л. меда и охладить 2 часа в холодильнике. Принимать на ночь и утром натощак.

Огуречная диета, так же как и летняя, является сезонной — садиться на эту диету оптимально с момента появления огурцов — с июня месяца для средней полосы России. В основе огуречной диеты лежит потребление в большом количестве растительной клетчатки и воды — именно из них и состоит огурец (в нем более 95% воды). Съев за день 2 килограмма огурцов, человек фактически выпьет 1 кг 900 г воды — при отсутствии ощущения чувства голода.

Попутно нормализуется работа кишечника (из-за наличия клетчатки) и восстанавливается водно-солевой баланс (скорее всего, нарушенный — т.к. имеет место превышение веса относительно нормы). Все это в полной мере может быть отнесено и к нормализации обмена веществ.

Меню огуречной диеты сформировано так, чтобы за 1 день было съедено 1,5 — 2,5 килограмма огурцов за 3-4 приема (можно и за 5, и за 6 приемов).

Меню огуречной диеты на 7 дней

1-й день диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
Обед — суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать). Одно яблоко.
Необязательный полдник — один апельсин.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

2-й день огуречной диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец.
Обед — отварить 50 грамм говядины, салат из огурца и редиса.
Необязательный полдник — одно яблоко.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

3-й день диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
Обед — отварная рыба (100 грамм), отварной рис (100 грамм). Один соленый огурец.
Необязательный полдник — один огурец.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

4-й день огуречной диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец.
Обед — отварной рис (100 грамм), огурец, 20 грамм сыра твердых сортов.
Необязательный полдник — одна груша.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

5-й день диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
Обед — салат из овощей: огурец, капуста, морковь, редис. Один апельсин.
Необязательный полдник — одно яблоко.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле. 20 грамм сыра твердых сортов.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

6-й день огуречной диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец.
Обед — суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать), одно яйцо. Одна груша.
Необязательный полдник — один мандарин.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

7-й день диеты
Завтрак — небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца.
Обед — суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать). Одно яблоко.
Необязательный полдник — один огурец.
Ужин — салат из огурца и зелени на растительном масле.
Необязательно (за 2 часа перед сном) — один огурец.

Достоинства огуречной диеты
Плюс огуречной диеты в том, что вместе с потерей веса нормализуется обмен веществ. Простая и легко выполняемая диета — чувство голода не возникает. Одна из самых быстрых и эффективных — уже за первые 2 дня потеря веса минимум 1 килограмм, а за всю огуречную неделю — до 5 килограммов. Третий плюс огуречной диеты — организм попутно очищается от шлаков, что успешно используют диетологические клиники и салоны красоты. Как следствие — кожа приобретает более свежий вид.

Недостатки огуречной диеты
В меню огуречной диеты входят соленые огурцы — имеются противопоказания людям с почечнокаменной болезнью, необходимо консультироваться и с лечащим врачом, и с диетологом