Сделала тортик)

Ингредиенты для торта «Панчо»:

• мука пшеничная – 3 ст;
• яйца куриные – 5 шт;
• сметана – 1,5 ст;
• сахар-песок — 1,5 ст;
• сода пищевая – 2 ч.л.;
• какао-порошок – 3 ст.л.;

Для крема:

• сметана – 3 стакана;
• сахар-песок – 1 стакан;

Для глазури:

• масло сливочное – 100 г;
• сметана – 5 ст.л.;
• какао-порошок – 3 ст.л.;
• сахар-песок – 8 ст.л.

Рецепт торта «Панчо»:

1. Соду гасим в сметане.

2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем, муку, сметану с содой. Перемешиваем тесто.

3. Затем тесто для бисквита делим примерно на 4 равные части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем.

4. Выпекаем коржи в нагретой до 180-200^оС духовке до готовности, остужаем их.

5. Светлые коржи нарезаем кубиками среднего размера, темный корж оставляем целиком для основы.

6. Делаем сметанный крем. Соединяем сахар со сметаной и взбиваем миксером.

7. Укладываем на плоское блюдо коричневый корж с какао. На него выкладываем по всей поверхности светлые бисквитные кубики равномерным слоем.

8. Кремом из сметаны заливаем обильно порезанные кубики бисквита.

9. Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем в кастрюльке масло, сахар, какао и сметану. Варим глазурь на медленном огне до растворения сахара.

10. Остывшей глазурью поливаем торт (поверх крема) в виде шоколадных нитей.

11. Ставим торт «Панчо» в холодильник для пропитки и застывания глазури.

надо сделать сегодня)))) классный тортик))

мммм… какой) возьму на заметку) спасибо!