Хозяюшки, помогите мне с куличем.
Вчера сделала пробный кулич в микроволновке в режиме духовка, кулич подрумянился сверху, но не пропекся внутри. Пекла где-то 30 мин при температуре 180 градусов. Понятно, что в итоге я кулич разрезала и пропекла до готовности.
Сейчас я уже разложила тесто по формам (оно подходит) и как вы думаете при какой температуре нужно запекать, чтобы куличек пропекся внутри?
Думаю, может при 100 градусах какое-то время попечь, а в конце 180 поставить?
100 градусов слишком мало. хотя бы 160-170 поставить. А печь надо от 30 до 60 минут в зависимости от формы.
А вдруг корочка рано появится и высушится?
150-180