Мой самый любимый тортик в последнее время!
Шоколадный торт с бананами.
Ингредиенты.
для коржа:
-1 банка сгущёнки
-5 столовых ложек муки
-2 яйца
-1 ч. л. соды
-1 ст.л. уксуса для гашения соды
-3 ст. л. какао
для крема:
-2 банана
-500 г 30% или 25% сметаны
-150 г сахара
для глазури:
-70 г шоколада(мне с молочным больше нравится)
-3 ст.л. молока или сливок
Приготовление.
Корж:
— Яйца взбиваем миксером в густую пену.
— Затем добавляем в яйца сгущенку, по гашеную уксусом соду, муку и какао.
— Взбиваем.
— Чашу мультиварки или форму для духовки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто. И ставим выпекать. В мультиварке достаточно 40-45 минут (у меня редмонт м 4502)
— Вынимаем, остужаем и разрезаем на 2 коржа.
— Затем сметану взбиваем с сахаром на высокой скорости минут 5.
Начинаем собирать тортик. На слой коржа выкладываем крем.
Затем бананы.
Затем еще корж, еще крем и еще бананы). Чтобы с верхнего коржа бананы не сползли, я их закрепила зубочистками. Когда тортик будет готов и настоится в холодильнике их можно будет вынуть.
Вот такой ежик) Затем на водяной бане растапливаем шоколад с молоком, хорошенько перемешиваем и поливаем наш тортик. И убираем в холодильник, часа на 2-3. Я предпочитаю на ночь.
Ну и вот такой у нас получается тортик.
Ооочень вкусный!
ох, нельзя мне на такое смотреть...))) вот теперь пойду делать ))))
какой рецептик))
у меня другая модель мультиварки, а при какой температуре вы выпекаете?
Я ещё маленькая