Масленица

очень вкусные блинчики. попробуйте, не пожалеете!

мука 1 стак

кефир 1 стак

кипяток 1 стак

яйцо 1-2 шт.

сода на кончике ножа

соль 1/2 ч.л.

сахар 1 ст.л.

масло раст. 2 ст.л

взбить яйца, добавить соль. влить кипяток и еще раз взбить. затем добавить кефир и соду. муку просеять и добавлять в тесто по ложке, чтобы не было комочков. хорошо размешать. добавить сахар и раст.масло и жарить. тесто должно получиться достаточно жидким!

приятного аппетита! пс. когда мы готовим блины, делаем двойную норму!