В праздник можно поздравлять любимых и друзей такими красивыми сердечками.
Рецепт теста для печенья:
500 г муки
200 г меда
120 г сахарной пудры
или, вместо меда и пудры – 300 г сахара
120 г маргарина или сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка соды выпечки
1 стакан молотого миндаля (по желанию)
Специи по вкусу: корица, имбирь, мускатный орех, ваниль.
Печенье нужно украсить глазурью:
1 белок
250 г сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока (воды)
Покрыть готовое печенье белой глазурью, когда высохнет первый слой, нанести вторым слоем узорные капельки глазури:
А если вы хотите сделать цветную глазурь – нужно распределить ингредиенты по чашечкам.
1. Сначала в чашку налить необходимую часть лимонного сока (воды), поместить туда крупицу пищевого красителя, растворить краситель
2. Затем добавить соответствующее количество белка и сахарной пудры, тщательно перемешать
3. Нанести фон
4. На фон капельками нанести глазурь нужного цвета. Можно внутрь одной капельки капнуть каплю другого цвета
5. Зубочисткой провести по капле сверху вниз – получится сердечко
6. Поимпровизировать
А еще печенье можно украсить конфетами красного цвета, тоже будет красиво:
