Для поддержания роста ребенка и изменений в собственном организме беременным женщинам необходимо получать дополнительные калории, белки, витамины и минералы. Помимо калорийности пищи особенно важно контролировать поступление достаточного количества белков, докозогексаеновой кислоты (DHA), витамина В12, железа, кальция, витамина D, цинка, йода и фолиевой кислоты.
Калории
Во втором триместре беременности в среднем необходимо ежедневно употреблять 340 дополнительных калорий. В третьем триместре их требуется уже 450… Они направляются на поддержание роста ребенка и изменений в организме женщины. Необходимое количество калорий может отличаться в зависимости от веса женщины до беременности, от уровня её активности и от веса, который ей необходимо набрать. Один из способов получения дополнительных калорий – это введение питательных закусок в ежедневный рацион.
Белки
Во время второго и третьего триместра беременности дополнительно требуется 25 грамм белков. Добавив к среднестатистической норме еще 25 грамм, мы получаем, что беременным женщинам требуется 71 грамм белков в день. К растительным продуктам, богатым белками, относятся обычное или обогащенное соевое молоко, тофу, темпе, варёная фасоль, орехи и ореховые пасты. Употребление разнообразных растительных продуктов поможет беременным женщинам получить необходимые дополнительные белки.
Докозогексаеновая кислота (DHA) [жирная кислота класса омега-3]
Считается, что жирная кислота DHA играет важную роль в развитии головного мозга и глаз. Наш организм способен перерабатывать часть альфо-линоленовой кислоты (ALA) в DHA. ALA-это вид жирных кислот, которые содержатся в семенах льна, льняном масле, рапсовом масле, грецких орехах и сое. Однако, ввиду того, что наш организм не способен эффективно перерабатывать ALA в DHA, беременным женщинам рекомендуется принимать витаминные добавки с DHA на основе водорослей.
Витамин В12
Витамин В12 необходим для развития нервной системы плода, и поэтому во время беременности необходимо повысить его потребление. Хорошими источниками витамина В12 являются обогащенные им продукты: например, соевое молоко, вегетарианские заменители мяса, сухие завтраки и пищевые дрожжи. В одной столовой ложке пищевых дрожжей марки «Red Star Vegetarian Support Formula» содержится достаточно витамина В12, чтобы удовлетворить дневную потребность беременной женщины витамина В12 для беременной женщины. Беременным женщинам крайне важно употреблять этот витамин. Поэтому, если их рацион не содержит вышеперечисленные продукты, то им необходимо использовать пренатальные витамины, содержащие витамин В12.
Железо
Беременным женщинам необходимо употреблять больше железа из-за увеличения объема крови в организме, а также для формирования крови плода. Железодефицитная анемия является актуальной проблемой беременных женщин вне зависимости от их стиля питания. Всем беременным женщинам необходимо употреблять богатые железом продукты, такие как листовая зелень, фасоль, чечевица, горох, тофу и цельные злаки.
Кальций и витамин D
Кальций и витамин D взаимодействуют друг с другом при формировании костей и зубов. Во время беременности организм усваивает кальций лучше, чем обычно, что помогает удовлетворить возросшую потребность в этом минерале. Беременным женщинам необходимо ежедневно употреблять как минимум восемь порций богатых кальцием продуктов. К ним относятся листовая зелень и обогащенные кальцием тофу, соевое молоко и апельсиновый сок. Кроме того, можно употреблять кальций в виде витаминов, особенно в те дни, когда нет аппетита. Витамин D содержится в обогащенном соевом молоке и обогащенных сухих завтраках.
Цинк
Цинк необходим для роста и развития. Во время беременности женщинам требуется больше цинка. К хорошим источникам цинка относятся горох, фасоль, обогащенные сухие завтраки, орехи, семена, пшеничный зародыш, тофу и темпе.
Йод
Для удовлетворения потребности в йоде беременным женщинам необходимо использовать йодированную соль. Чуть более половины чайной ложки йодированной соли удовлетворяет дневную потребность беременной женщины. Йод входит в состав некоторых пренатальных витаминов, и если на этикетке указано, что в них содержится 100% от рекомендуемого уровня суточного потребления, то принимать йод дополнительно уже не нужно.
Фолиевая кислота
Употребление достаточного количества фолиевой кислоты важно еще до того, как женщина узнает о своей беременности. Поэтому всем женщинам в детородном возрасте необходимо ежедневно употреблять как минимум 400 мкг фолиевой кислоты из витаминов или обогащенных продуктов. Во время беременности потребность в фолиевой кислоте увеличивается до 600 мкг. Листовая зелень, цельные злаки и апельсиновый сок являются хорошими источниками фолиевой кислоты. Веганские рационы часто содержат большое количество фолиевой кислоты.
Основные потребности в период кормления грудью
Оптимальное питание для кормящих матерей схоже с питанием, рекомендованным для беременных женщин. Требования к потреблению белков остаются прежними, к витамину В12 – выше, а к общему количеству получаемых калорий и железа – ниже. Также важно следить за получением достаточного количества витамина D, кальция, йода и DHA. В дополнение к полноценному питанию женщинам следует принимать пренатальные витамины незадолго до, во время и после беременности.
Основные потребности для грудных детей (0-12 месяцев)
Грудное молоко — это идеальная еда для ребенка на первом году жизни. Грудное молоко укрепляет иммунную систему ребенка, защищает его от инфекций и понижает риск возникновения аллергических реакций. Преимущества кормления грудью для матери заключаются в удобстве такого кормления, снижении риска заболевания раком груди до наступления климакса и повышенном выделении гормонов, понижающих стресс. Кормление грудью также может помочь женщинам сбросить лишний вес. Однако им не стоит ограничивать потребление калорий в то же самое время, когда они пытаются наладить выработку молока. Возможно, существуют и другие преимущества кормления грудью, о которых мы пока не знаем.
Витамин D
Самым надежным способом удовлетворить потребность в витамине D является употребление витаминов или обогащенных продуктов. Витамин D вырабатывается нашей кожей под воздействием солнечных лучей. Если на кожу нанесен крем от загара, количество вырабатываемого витамина D значительно уменьшается. Из-за того, что людям рекомендуется использовать крем от загара в то время, когда они выходят на солнце, возникает необходимость пить витамины или употреблять обогащенные продукты. Для того, чтобы предупредить дефицит витамина D, Американская академия педиатров рекомендует ежедневно давать витамин D в дозе 400 МЕ спустя несколько дней после рождения ребенка. В детском питании витамин D содержится в достаточных количествах. Поэтому дети на искусственном вскармливании не испытывают потребности в отдельном приеме витамина D. В случае, если у ребенка появится дефицит витамина D, то он может привести к развитию рахита (размягчению костей).
Железо
Детям на грудном вскармливании необходимо начать давать витамины или еду обогащенную железом (например, детскую кашу) в возрасте от четырёх до шести месяцев. Детям на искусственном вскармливании, скорее всего, не понадобятся дополнительные витамины с железом, так как оно содержится в детской смеси. Если вы собираетесь давать вашему ребенку витамины с железом, посоветуйтесь с педиатром, чтобы определить правильную дозу.
Детская смесь на соевой основе
В том случае, если родители-веганы решили, что грудное вскармливание в их ситуации невозможно, они могут воспользоваться детской смесью на соевой основе. Из-за того, что некоторые виды соевой детской смеси содержат животные жиры, важно проверять состав на этикетках. К сожалению, на момент написания этой статьи в США нет ни одного вида детской смеси, основанной на сое, не содержащей ланолина [витамин D3] — животного воска, получаемого из шерсти овец. На данный момент для детей-веганов нет других альтернатив. Ситуация изменится только тогда, когда потребители станут требовать альтернативные продукты.
Важно отметить, что соевое, рисовое молоко и детское питание, приготовленное в домашних условиях, не являются полноценной заменой детской смеси промышленного производства для детей первого года жизни. Подобная пища не содержит всех питательных веществ, необходимых для развития грудных детей.
Прикорм
Большинство грудных детей готовы к употреблению более густой пищи между четвёртым и шестым месяцем своей жизни. Постарайтесь постепенно вводить в питание по одному новому ингредиенту, наблюдая за реакцией организма в течение двух-трех дней. Это поможет выявить аллерген, если у ребенка появится аллергия.
Начинать прикорм можно с детской рисовой каши, обогащенной железом. Она является отличным источником железа и маловероятно, что её потребление вызовет аллергическую реакцию. После того, как ребенок стал хорошо справляться с этой кашей, можно попробовать давать ему другие каши, такие как овсяная, перловая и кукурузная. Дальше в рацион можно начать добавлять овощи. Так же, как и с другой едой, их нужно пробовать по одному за раз для того, чтобы проследить за реакцией организма ребенка. Перед подачей овощей, их нужно хорошенько размять или протереть через ситечко. К примеру, можно начать с таких овощей как морковь, сладкий картофель и стручковая фасоль.
Фрукты обычно дают после того, как ребенок попробовал овощи. Это делается для того, чтобы ребенок привык ко вкусу овощей, перед тем как он испытает более сладкий вкус фруктов. Начинать можно с размятых бананов, груш или персиков.
Белковую пищу обычно начинают давать детям в возрасте от семи до десяти месяцев. Хорошими источниками белка являются размятая варёная фасоль, размятый тофу и соевый йогурт. Ореховые пасты и пасты, основанные на семенах, намазанные на хлеб или крекеры можно давать после того, как ребенку исполнится год.
Некоторые родители главным образом полагаются на покупное детское питание. На сегодняшний день существуют разные виды питания, подходящего для детей-вегетарианцев. Однако, важно читать состав, чтобы убедится, что питание вегетарианское. Многие родители хотели бы готовить детское питание самостоятельно. В таком случае необходимо учесть, что готовить нужно без добавления сахара, соли или специй. Также следует помнить о соблюдении санитарных норм на кухне. Пищу необходимо довести до полной готовности, потом пюрировать или протереть через ситечко.
По сравнению с другими периодами их жизни, детям в возрасте до двух лет необходимо больше калорий и жиров. Жиры играют особенно важную роль в развитии головного мозга. Для того, чтобы увеличить количество потребляемых жиров в питании ребенка, в его рацион можно добавить размятый авокадо, растительное масло, ореховые пасты и пасты на основе семян, намазанные на крекеры (для детей старше одного года).
Если у кормящей матери в рационе нет надежного источника витамина В12, то этот витамин необходимо давать непосредственно ребенку.
Веганское питание для детей ясельного и дошкольного возраста
Дети, особенно ясельного и дошкольного возраста, обычно едят меньше, чем этого хотелось бы их родителям. Это происходит от того, что ребенок развивает чувство независимости и от того, что замедляется рост. Всем родителям необходимо водить своего ребенка к педиатру для регулярных осмотров, чтобы контролировать рост, развитие и изменения в здоровье. Также родителям необходимо убедится в том, что та еда, которую употребляет их ребенок, обеспечивает его всеми необходимыми питательными веществами. Дошкольные годы — это то время, когда ребенок может развить здоровые привычки в питании, что в свою очередь может помочь ему придерживаться здорового питания уже будучи взрослым.
Калории и жиры
У маленьких детей небольшой желудок, поэтому употребление продуктов, содержащих большое количество клетчатки, может препятствовать удовлетворению потребностей ребёнка в энергии. В рационе, богатом свежими овощами, фруктами и цельными злаковыми, обычно тоже много клетчатки. Количество клетчатки, потребляемое ребенком, можно сократить, добавив в рацион продукты, изготовленные из переработанных злаковых, фруктовые соки, а также отчищенные от кожуры фрукты и овощи. Так как в небольшом количестве таких продуктов, как авокадо, ореховые пасты, сушёные фрукты и соевые продукты, содержится достаточно много калорий, они идеально подходят для растущего организма. Для того, чтобы способствовать синтезу DHA, важному виду жиров, в питание ребенка необходимо включить источники альфа-линоленовой кислоты такие как рапсовое и льняное масло, соевые продукты.
Белки
Ребенок сможет удовлетворить свою потребность в белках, употребляя разнообразную пищу и достаточное количество калорий. Нет необходимости, как считалось раньше, точно планировать и сочетать аминокислоты с каждым приёмом пищи. Достаточно давать ребенку несколько основных блюд и закусок в течение дня. Разнообразие – это ключевой момент в построении здорового питания. Белком богаты бобовые, злаковые, вегетарианские заменители мяса, ореховые пасты и соевые продукты.
Кальций
Кальций играет важную роль в построении костных тканей и зубов. Хорошими источниками этого минерала являются обогащенное кальцием соевое и рисовое молоко, апельсиновый сок, тофу, а также чёрная патока, фасоль и текстурированный соевый белок. Не стоит полагаться на листовую зелень, как на один из главных источников кальция – детский желудок не вместит того количества листовой зелени, которое необходимо для получения дневной нормы. Однако дети постарше могут съесть нужное для удовлетворения потребности в кальции количество браунколя, колларда, ботвы репы, горчичной зелени и другие продукты, богатые кальцием.
Цинк
На данный момент нет данных о содержании цинка в питании детей-веганов. К хорошим источникам цинка относятся бобовые, продукты, изготовленные на основе цельнозерновой муки, зародыши пшеницы, обогащенные сухие завтраки, тофу, ореховые пасты и мисо.
Витамин D
К пищевым источниками витамина D относятся обогащенное соевое и рисовое молоко и некоторые виды сухих завтраков. Детям, которые не употребляют продукты, обогащенные витамином D, необходимо принимать витаминные добавки. Раньшелюдям рекомендовалось больше времени пребывать на солнце для того, чтобы удовлетворить свою потребность в витамине D. Нынешние рекомендации призывают использовать крем от загара, чтобы уберечь кожу от негативного влияния солнечных лучшей. Так как крем от загара препятствует выработке витамина D, не стоит полагаться исключительно на солнечные лучи для обеспечения своего организма необходимым количеством этого витамина.
Витамин В12
Детям-веганам необходимо употреблять либо продукты, обогащенные витамином В12, либо витаминные добавки, содержащие В12. Существуют разнообразные продукты, обогащенные витамином В12: например, некоторые виды соевого молока, вегетарианские заменители мяса, пищевые дрожжи и сухие завтраки.
Железо
Железодефицитная анемия часто встречается у детей вне зависимости от их типа питания. Хорошими источниками железа являются бобовые, листовая зелень, сушеные фрукты, сухие завтраки, обогащенные железом, а также продукты, изготовленные на основе цельнозерновой или обогащенной белой муки. Витамин С способствует усвоению железа, поэтому вместе с железосодержащими продуктами рекомендуется давать ребёнку цитрусовые.
Пища, которой ребенок может подавиться
В ясельном возрасте дети активно учатся жевать и глотать. У них еще нет полного набора зубов, и они не успевают прожевать пищу как следует, потому что торопятся её проглотить. Поэтому они довольно легко могут подавиться едой. Чтобы свести вероятность возникновения такой ситуации к минимуму, обратите внимание на список продуктов, приведенный ниже. Их лучше избегать или давать ребенку только под строгим присмотром:
- Орехи. Орехи можно подавать только в измельченном виде.
- Ореховые пасты и хумус (ложками, без ничего).
- Ореховые пасты или хумус, намазанные на хлеб.
- Целые вегетарианские сосиски. Они должны быть нарезаны на кусочки размером с горошину.
- Помидоры черри. Их следует разрезать пополам или на четыре части.
- Виноград. Каждую ягоду необходимо разрезать пополам. Для маленьких детей виноград, возможно, потребуется очистить от кожицы.
- Черешня и вишня. Перед подачей их необходимо отчистить от косточек и порезать на кусочки.
- Сырой сельдерей и целая морковь
- Воздушная кукуруза
Советы по приготовлению блюд для детей
Среди детей-веганов, особой популярностью пользуются:
- Пицца без сыра и с овощами, тофу или вегетарианскими заменителями мяса
- Макароны с томатным соусом
- Печеный картофель
- Соевый йогурт
- Молочные коктейли, приготовленные из обогащенного кальцием соевого молока с фруктами
- Хлеб, намазанный арахисовой пастой и вареньем
- Свежие или сушеные фрукты
- Оладьи, блины и вафли
- Сырые овощи с соусом для обмакивания
- Булочки (маффины)
- Картофельное пюре
- Гамбургеры с веганскими котлетами
Общие советы
- Используйте чугунную сковороду, для приготовления кислотообразующей еды, наподобие томатного соуса. Это помогает увеличить содержание железа в приготавливаемом блюде.
- Используйте растительное молоко, обогащенное витамином D, B12 и кальцием
- Включайте в рацион ребенка продукты, содержащие большое количество цинка. К ним относятся горох, фасоль, коричневый рис, орехи, шпинат, тофу, пшеничные зародыши, обогащенные сухие завтраки и темпе.
- Давайте вашему ребенку пробовать по одному продукту за раз, для того чтобы можно было легко выявить аллергию на тот или иной из этих продуктов
- Не ограничивайте вашего ребенка в потреблении жиров до тех пор, пока ему не исполнится два года. Жир необходим для развития головного мозга. К хорошим растительным источникам жиров относятся авокадо, оливковое масло и ореховые пасты.
- Большинство блюд, таких как оладьи и булочки, можно сделать веганскими
Таблица питания для детей-веганов в грудном возрасте (от 4 до 12 месяцев)
Питание для детей-веганов в грудном возрасте (от 4 до 12 месяцев) 4-7 месяцев*6-8 месяцев*7-10 месяцев10-12 месяцевГрудное молокоГрудное молоко или соевая детская смесь.Грудное молоко или соевая детская смесь.Грудное молоко или соевая детская смесь.Грудное молоко или соевая детская смесь (700-900 мл).Каши и хлебНачинайте давать обогащенную железом детскую кашу, перемешанную с молоком.Продолжайте давать детскую кашу. Начинайте давать другие виды каши и хлеба.Детская каша и другие виды каши и хлеба.Продолжайте давать детскую кашу до 18 месяцев. Всего давайте 4 порции каш и хлеба в течение дня (1 порция = ¼ кусочка хлеба или 2-4 ст.л. каши).Фрукты и овощи-Введите в рацион фруктовые соки (50-120 мл) для витамина С и начинайте давать фрукты и овощи, протёртые через ситечко.120 мл сока. Кусочки мягких/ приготовленных фруктов и овощей.Давайте обычную еду. 4 порции в день (1 порция = 2-4 ст.л. фруктов и овощей или 120 мл сока)Бобовые и ореховые пасты--Потихоньку начните давать тофу, печеные блюда, пюрированные бобовые и соевый йогурт.Две порции по 15 г каждый день. Ореховые пасты нельзя давать до того, как ребенку не исполнится год.
*Частичное совпадение возрастов учитывает разную скорость развития детей
Таблица питания для детей-веганов в ясельном возрасте (от 1 года до 3 лет)
Питание для детей-веганов в ясельном возрасте (от 1 года до 3 лет)Группа продуктовКоличество порцийЗлаковые6 или больше порций. Одна порция — это 1/2 — 1 кусочка хлеба;1/4 — 1/2 стакана варёной каши, злаковых или макарон; 1/2 — 3/4 стакана кукурузных хлопьев или сухих завтраков другого вида.Бобовые, орехи, семена2 или больше порций. Одна порция — это 1/4 — 1/2 стакана варёной фасоли, тофу, темпе или текстурированного соевого белка; 40 — 85 г вегетарианских заменителей мяса; 1 — 2 ст.л. орехов, семян или ореховых паст или паст на основе семян.Обогащенное соевое молоко и др.3 порции. Одна порция — это 1 стакан обогащенного соевого молока, соевой детской смеси или грудного молока.Овощи2 или больше порций. Одна порция – это 1/4 — 1/2 стакана приготовленных или 1/2 — 1 стакана сырых овощей.Фрукты3 или больше порций. Одна порция — это 1/4 — 1/2 стакана консервированных фруктов, 1/2 стакана сока или 1 фрукт среднего размера.Жиры3 порции. Одна порция – это 1 ч.л. растительного масла. (Используйте 1/2 ч.л. льняного масла или 2 ч.л. рапсового масла для того чтобы обеспечить потребление жирных кислот омега-3.)
Таблица питания для детей-веганов (от 4 до 13 лет)
Питание для детей-веганов (от 4 до 13 лет)Группа продуктовКоличество порцийЗлаковые8 или больше для детей 4-8 лет; 10 или больше для детей в возрасте от 9 до 13 лет. Одна порция – это 1 кусочек хлеба; 1/2 стакана варёной каши, злаковых или макарон; 3/4 стакана кукурузных хлопьев или сухих завтраков другого вида.Белковые продукты5 или больше для детей 4-8 лет; 6 или больше для детей в возрасте от 9 до 13 лет. Одна порция – это 1/2 стакана варёной фасоли, тофу*, темпе или текстурированного соевого белка; 1 стакан обогащенного соевого молока*; 30 г вегетарианских заменителей мяса; 1/4 стакана орехов или семян*; 2 ст.л. ореховой пасты или пасты на основе семян*.Овощи4 или больше порций. Одна порция – это 1/2 стакана приготовленных или 1/2 стакана сырых овощей*.Фрукты2 или больше порций. Одна порция – это 1/2 стакана консервированных фруктов, ½ стакана сока* или один фрукт среднего размера.Жиры2 или больше для детей 4-8 лет; 3 или больше для детей в возрасте от 9 до 13 лет. Одна порция это 1 ч.л. растительного масла.Жирные кислоты омега-31 порция в день. Одна порция – это 1 ч.л. льняного масла, 1 ст.л. рапсового или соевого масла, 1 ст.л. перемолотых семян льна или 1/4 стакана грецких орехов.Помеченные звёздочкой (источники кальция)6 или больше для детей 4-8 лет; 10 или больше для детей в возрасте от 9 до 13 лет. Одна порция – это 1/2 стакан тофу, приготовленного с кальцием; 1 стакан обогащенного соевого молока, апельсинового сока или соевого йогурта; 1/4 стакана миндаля; 2 ст.л. кунжутной пасты (тахини) или миндальной пасты; 1 ст. приготовленного или 1 стакан сырого брокколи, бок чой, коллард, браунколь или горчичной зелени.
Примечания:
Продукты, которые помечены звёздочкой, также засчитываются в группах, вышеперечисленных в таблице. Их не нужно употреблять дополнительно. Однако важно убедиться в том, что ребенок употребляет достаточное количество порций этих продуктов, тем самым удовлетворяя свою потребность в кальции. Размер одной порции может отличаться в зависимости от возраста ребенка.
Количество потребляемых калорий можно увеличить, добавляя в рацион больше ореховой пасты, сухофруктов, соевых продуктов и другой высококалорийной пищи.
Необходимо регулярно употреблять витамин В12 в виде витаминных добавок или обогащенных продуктов, таких как пищевые дрожжи марки «Red Star Vegetarian Support Formula», соевое молоко, сухие завтраки и вегетарианские заменители мяса.
Чтобы удовлетворить потребность в витамине D, необходимо 2-3 раза в неделю проводить от 20 до 30 минут на солнце с открытым лицом и руками. Если нет такой возможности, необходимо пить витамин D в виде витаминных добавок.
Информация, представленная в данной статье, взята из четвертого издания книги «Просто Веган». Это информация не предназначена для того, чтобы заменить совет квалифицированного специалиста. Для этого обратитесь к вашему врачу.
1.Определите причину и устраните ее
Через пару недель плохого самочувствия у вас в голове, вероятно, сформируется список образов, звуков и запахов, которые вызывают приступ тошноты. Большинство женщин самым неприятным считают повышенную чувствительность к запахам. Избавиться от всех запахов невозможно — как невозможны абсолютно безболезненные роды, — но в вашей власти определить и устранить запахи, которые вызывают у вас негативную реакцию. Чем отличается день, когда вы постоянно ощущаете тошноту, от дня, который можно назвать относительно нормальным? Сделайте все, что в ваших силах, чтобы избежать раздражителей. Если дыхание вашего мужа вызывает у вас приступ тошноты, отложите утренний поцелуй на более позднее время. Если вам плохо от запаха мокрой собаки или контейнера с мусором, скажите мужу, что у него временно появились новые обязанности. (Примечание: беременным женщинам в любом случае следует избегать кошачьих фекалий, поскольку в них содержатся бактерии токсоплазмоза, которые могут нанести серьезный вред ребенку.) В определенной степени выявление раздражителей отвлечет ваше внимание, а тем временем проблема разрешится естественным путем.Разумеется, если вы реагируете на корм для собаки, а кормить собаку больше некому, то вам придется найти способ, чтобы побороть недомогание. Большинство беременных женщин начинают дышать ртом, задерживают дыхание на несколько секунд или зажимают нос, чтобы уберечься от неприятных запахов. (Навык делать все одной рукой очень пригодится после рождения малыша.)
2. Хорошее начало дня
Многие женщины замечали, что резкий подъем с постели на голодный желудок — это верный путь к утреннему недомоганию и что плохое самочувствие утром может растянуться на весь день. Дайте своему измученному тошнотой желудку шанс прийти в норму. Съешьте что-нибудь перед сном, чтобы в семь утра желудок не был бы абсолютно пустым. Поставьте у кровати поднос с легко перевариваемой и не вызывающей отвращения пищей. Во время ночного похода в ванную побалуйте свой желудок легкой закуской. Очень полезное правило: ешьте до того, как ваши ноги коснулись пола. Продолжайте жевать все утро, при необходимости таская за собой поднос с закусками.Приступы тошноты часто вызываются резкой переменой состояния. А что может быть хуже, чем внезапное пробуждение от неприятных звуков будильника? Постарайтесь сгладить этот переход от сна к бодрствованию. Просыпайтесь под звуки спокойной музыки. В продаже имеются бесшумные будильники, которые в установленное время постепенно увеличивают яркость освещения. Если вам не нужно вставать в определенное время, не делайте этого. При необходимости приобретите мужу какой-нибудь бесшумный будильник, например пейджер с виброзвонком, который прикрепляется к одежде.
По возможности начинайте день с приятных и не вызывающих стресса занятий, таких, как прогулка, медитация или чтение. Запрограммируйте свой организм на такой день, каким бы вы хотели его видеть.
3. Ешьте, когда этого требует желудок
Низкий уровень сахара в крови, способный вызвать приступ тошноты, может иметь место не только утром, но и в любое другое время, когда после приема пищи прошло несколько часов. Традиционный режим трехразового питания не подходит беременной женщине. Более приемлемым являются шесть приемов пищи с меньшими порциями. Попробуйте перейти на этот режим тогда, когда ваш желудок как будто бы вообще ничего не хочет. Перекусывание питательными продуктами на протяжении всего дня позволит вам удовлетворить свой желудок и поддерживать постоянный уровень сахара в крови.Я ощущаю постоянный голод и все время думаю о следующем приеме пищи. Как только мой желудок становится пустым, у меня ухудшается самочувствие, и поэтому мне необходимо постоянно чем-то наполнять желудок. Сразу после завтрака я начинаю думать: «Что бы мне съесть на обед?» Весь день мои мысли крутятся вокруг еды и того, что я буду есть в следующий раз.
4. Перекусывайте полезными для желудка продуктами
Некоторые продукты по своей природе тяжелее для желудка, чем другие. Жирную, острую и богатую клетчаткой пищу труднее переваривать. Постарайтесь следовать следующим рекомендациям, чтобы облегчить нагрузку на желудок.- Ешьте быстро усваиваемую пищу: продукты с питательными веществами, которые быстро перевариваются и проходят через пищеварительную систему, например жидкости, йогурты, нежирные и богатые углеводами продукты. Избегайте трудно-перевариваемой жирной пищи и жареного, например жирного мороженого, чипсов и жареных кур.
- Отдавайте предпочтение продуктам, в которых на каждую калорию приходится большое количество питательных веществ: авокадо, фасоли, сыру, рыбе, ореховому маслу, макаронным изделиям из неочищенной муки, шелушенному рису, тофу и индейке. Если вы не любите арахисовое масло, замените его маслом с менее резким вкусом, например из миндаля или орехов кешью. Полейте небольшим количеством масла крекеры, хлеб, дольки яблок или зелень; польза от этого заключается в замедлении процессов пищеварения, которое происходит из-за большого содержания жиров в ореховом масле.
- Чтобы избежать обезвоживания, которое усиливает тошноту, ешьте продукты, вызывающие жажду. Можно посоветовать соленые огурцы, чипсы и соленые крендельки.
- Не позволяйте слюне попадать в пустой желудок. Пустой желудок отличается повышенной чувствительностью к слюне, что может привести к быстрому появлению тошноты. У большинства беременных женщин вырабатывается избыточное количество слюны, причем ее выделение может провоцировать даже одна мысль о еде. «Смажьте» стенки желудка молоком, йогуртом или мороженым, прежде чем приступать к пище, которая вызывает повышенное слюноотделение (например, сухая или соленая пища, вроде крекеров). Это предотвратит вызванную слюной тошноту. Многие беременные женщины утверждают, что бороться с тошнотой помогает мятная карамель или жевательная резинка, однако лучше воздержаться от их употребления на голодный желудок, поскольку эти продукты вызывают повышенное слюноотделение, но не заполняют желудок.
- Если тошноту у вас вызывают витамины для беременных, попробуйте принимать их во время самого обильного приема пищи.
- Продукты с высоким содержанием воды не только облегчают пищеварение, но и предотвращают обезвоживание и запоры, которые способны усиливать тошноту. Попробуйте включить в свой рацион дыни, виноград, замороженный фруктовый сок, латук, яблоки, груши, сельдерей и ревень.
- Выясните, какие леденцы помогают вам бороться с тошнотой (таблетки от укачивания, лимонные леденцы и т. д.), и держите их всегда при себе.
Всякий раз, когда я приходила в ресторан, то при одном взгляде на меню у меня к горлу подкатывала тошнота. Иногда приступ становился сильнее при одной мысли о еде. Я научилась открывать меню и выбирать первое блюдо, которое попадалось мне на глаза.Я научилась избегать всего, что могло вызвать у меня изжогу. Для меня изжога и утреннее недомогание составляли неприятный дуэт, которого я очень опасалась.
5. Употребляйте продукты с высокой энергетической ценностью
Сложные углеводы (наши бабушки называли их «крахмалами») выступают в роли энергетических таблеток пролонгированного действия, медленно поставляя энергию в систему кровообращения и удовлетворяя аппетит. Эти вещества в больших количествах содержатся в злаках (рис, кукуруза, пшеница, овес, просо, ячмень), из которых вырабатываются такие продукты, как хлеб, каши, макаронные изделия и печенье. Еще более питательны и полезны сорта этих продуктов, изготовленные из неочищенной муки.6. Выбирайте из любимых продуктов те, которые улучшают ваше самочувствие
После нескольких недель борьбы с утренним недомоганием у вас в голове, наверное, уже сложился список тех продуктов, которые улучшают ваше самочувствие — или по крайней мере не усиливают тошноту. Не удивляйтесь, если вдруг любимый продукт потеряет свои волшебные свойства. Переключитесь на что-то другое, даже если эта пища кажется вам менее полезной. Велика вероятность того, что продукты, к которым вас тянет, помогут вам улучшить самочувствие.7. Заставляйте себя есть
Возможно, у вас бывают такие дни, когда вам ничего не хочется. Однако ваше самочувствие только ухудшится, если вы не заставите себя что-либо съесть или выпить. Не обрекайте себя на день сидения в ванной, допуская наполненный желудочным соком желудок и низкий уровень сахара в крови. Съешьте что-нибудь. Все равно что.8. Выходите на прогулку
Бывают дни, когда вы не можете проглотить ни кусочка. Точно так же иногда вам не хочется вставать с дивана. Сделайте над собой усилие. Свежий воздух, смена обстановки, даже посещение друзей или поход в кинотеатр могут отвлечь вас и благотворно сказаться на вашем пищеварении. Если вы лучше чувствуете себя во время активных занятий, поддерживайте эту активность. Если вам лучше в спокойном состоянии, отдыхайте. Однако не пытайтесь весь свой отдых проводить в одном месте. Если вы работаете в офисе, не обедайте за своим письменным столом. Выйдите на свежий воздух — даже на несколько минут.Замечание доктора Линды. Даже если мне очень не хотелось идти на работу, там я действительно чувствовала себя лучше. Мое состояние все равно оставалось ужасным, но во время работы у меня по крайней мере не было времени думать о том, как отвратительно я себя чувствую.
9. Садитесь за руль автомобиля, а не на место пассажира
Если поездка в автомобиле вызывает у вас неприятные ощущения, попробуйте сесть за руль. Когда ваш мозг занят, а глаза выискивают возможные помехи, вы меньше обращаете внимания на свое самочувствие. (Кстати, именно поэтому у рулевого в лодке меньше всего шансов заболеть морской болезнью.)10. Делегируйте свои обязанности
Оставайтесь в постели, пока ваш желудок не успокоится, а в доме не воцарится тишина. Пусть супруг отведет старших детей в школу или покормит и займет младшего, прежде чем тот сделает маму объектом своего внимания. Такой распорядок подготовит вашего мужа к выполнению утренних обязанностей в течение по крайней мере первых нескольких месяцев после родов.Не забывайте о списке причин, вызывающих приступы тошноты, и попросите членов семьи — мужа и старших детей — выполнять обязанности, которые ухудшают ваше самочувствие. Пусть они покормят собаку и вымоют после нее миску. Накануне вечером нужно вынести мусор и вымыть посуду. Расскажите о том, что вам нужно для комфорта. Огласите список того, что вас беспокоит и что улучшает ваше самочувствие.
Обязанности вашего мужа могут меняться в зависимости от вашего самочувствия: иногда ему приходится исполнять роль мальчика на побегушках, отправляясь за покупками и выполняя различные поручения, а в другие дни он становится заведующим кухней, подавая вам различные закуски и блюда. Не нужно испытывать чувство вины, если вы просите подать себе завтрак в постель. Помните, что вы вынашиваете вашего общего ребенка. Если вам поможет определенная пища (даже если для этого потребуется сходить в бакалейный магазин), массаж ног или освобождение от тех или иных обязанностей, не молчите. Возможно, вам придется готовить более простые блюда. Если семья несколько раз пообедает сыром, крекерами с морковью, ничего страшного с ними не случится. Если муж начнет жаловаться, пусть готовит еду сам.
Замечание доктора Билла. Марте все время хотелось цуккини, и мне часто приходилось совершать вечерние походы в супермаркет, чтобы удовлетворить ее желание и приготовить оладьи из цуккини, которые она съедала перед сном. Однажды, когда я стоял перед кассой с огромным цуккини в руках, кассир сделал следующий вывод: «Должно быть, ваша жена беременна».
По мере того как у вас развивается повышенная чувствительность к окружающей обстановке, муж должен проявлять максимальную отзывчивость к вашим потребностям. Многие женщины не переносят смеси различных ароматов в супермаркете — по крайней мере в первые месяцы беременности. Обдумайте варианты своих действий: посылать в магазин супруга, нанимать подростка, который будет приносить вам продукты, или выбрать магазин, доставляющий товары на дом.
Я любила вздремнуть перед обедом, пока мой муж готовил. Затем мы наслаждались совместной трапезой.
11. Планируйте свои действия заранее
Если вы знаете, что именно провоцирует приступ тошноты, постарайтесь найти обходные пути, чтобы избежать этих вещей. Если вас беспокоят запахи кухни, приготовьте еду и поместите ее в холодильник заранее в те дни, когда вы чувствуете себя сносно. Можно временно снизить свои требования к еде и покупать более удобные в приготовлении продукты. Если вас пригласили на обед, попросите позволения принести с собой блюдо, которое вы хорошо переносите. На работе или на улице всегда носите с собой что-нибудь съедобное: за внезапным приступом голода обязательно последует тошнота, если под рукой не окажется проверенного лакомства.12. Снизьте уровень стресса
Утреннее недомогание — это реакция вашего тела, а не психики. Тем не менее физическое и психическое тесно связаны между собой. И в мозгу, и в желудке есть нервные окончания, и поэтому эмоциональное расстройство может вызвать расстройство желудка. Многие будущие матери попадают в цикл «стресс — тошнота». Чем хуже они себя чувствуют, тем сильнее расстраиваются, что, в свою очередь, приводит к ухудшению самочувствия.Возможно, во время беременности вам потребуется внести серьезные изменения в свой образ жизни и в свою карьеру. Медики считают, что ребенка в утробе матери лучше беречь от постоянного воздействия гормонов стресса. Если приносит множество стрессов и мало радости, то вам, возможно, придется договориться об изменении рабочего времени или обязанностей, чтобы уменьшить психические и физические нагрузки. Освободите свой дом от лишних стрессовых факторов — исключая супруга и детей. Умение избавляться от стресса — это важный навык для сохранения спокойствия молодой матери. Напоминайте себе, что ВАШЕМУ РЕБЕНКУ БОЛЬШЕ ВСЕГО НА СВЕТЕ НУЖНА СЧАСТЛИВАЯ И ОТДОХНУВШАЯ МАМА, КАК ДО, ТАК И ПОСЛЕ РОЖДЕНИЯ.
Для меня беременность стала возможностью избавиться от бешеного ритма жизни. Я оставила чрезвычайно напряженную профессию биржевого маклера, где я была буквально окружена атмосферой мужских гормонов; теперь я могу погрузиться в свои женские гормоны и быть счастлива.
Наиболее распространенные успокаивающие продукты
Во время приступов утреннего недомогания нет смысла говорить о полезной или вредной пище — есть только продукты, которые помогут улучшить самочувствие. Ниже приводится список благотворно воздействующих на желудок продуктов, включая несколько природных средств от тошноты.Еда или напиток, который снимает тошноту у одной женщины, может вызвать приступ у другой. Методом проб и ошибок вы составите собственный список «лекарств» от тошноты. Сохраняйте верность этому набору продуктов во время первого триместра. По мере того как пищеварительная система начнет утрачивать избирательность, расширяйте свой рацион. Кроме того, составьте список из пяти-шести наиболее подходящих вам продуктов, которые можно будет грызть во время родов. Это поможет вам справиться с возможным приступом тошноты
Продукты, которые обычно вызывают дискомфорт
13. Попробуйте обратиться к помощи акупрессуры
И восточные, и западные медики указывают на точку, расположенную на два дюйма выше складки на внутренней стороне запястья, нажатие на которую может снять приступ тошноты или рвоты, связанный с беременностью или другими состояниями (например, морской болезнью). Ремешки для акупрессуры продаются без рецепта в аптеках и магазинах корабельных принадлежностей и надеваются на одно или на оба запястья. Каждый ремешок содержит кнопку, которая нажимает на активную точку. В статье, опубликованной в уважаемом журнале «Акушерство и гинекология», сравнивается частота появления приступов тошноты у женщин, которые носили ремешок, и женщин, у которых был ремешок-пустышка с кнопкой, расположенной на обратной стороне руки.Облегчение испытали около 60 процентов беременных женщин с настоящим ремешком для акупрессуры, носивших его в течение трех дней, и только 30 процентов женщин — с ремешком-пустышкой. Исследователи пришли к выводу, что акупрессура безопасна и эффективна одновременно.
14. Носите удобную одежду
Надевайте свободную, не стесняющую движений одежду. Многие беременные женщины обнаруживают, что давление на живот, талию или шею раздражает их и вызывает приступ тошноты.15. Найдите правильную позу
Помимо тошноты и рвоты — как будто этого недостаточно — многие беременные женщины по утрам страдают от изжоги. Жжение, которое обуславливается выбросом желудочного сока в верхний отдел пищевода, во время беременности (опять благодаря действию гормонов, которые ослабляют стенки желудка) возникает гораздо чаще, чем в другое время. Лучшим лекарством от изжоги является сила тяжести: любое положение, при котором вход в желудок оказывается выше выхода, поможет уменьшить обратный ток желудочного сока. После еды оставайтесь в вертикальном положении или ложитесь на правый бок. Положение лежа на спине увеличивает вероятность изжоги.16. Переспите свое недомогание.
Удачным стечением обстоятельств можно считать тот факт, что повышенная потребность в сне во время беременности совпадает с фазой утреннего недомогания. По крайней мере вы можете рассчитывать, что сон принесет долгожданное избавление от тошноты. Марта вспоминает, что жаждала сна по одной единственной причине — он спасал ее от тошноты. Этот отдых для вас настолько важен, что вы должны спать столько, сколько возможно. Некоторым женщинам сон не помогает. Им нужно чем-то занять свой мозг, чтобы сосредоточиться на чем-то другом, кроме собственного желудка.Если у вас есть маленький ребенок, то вы скорее всего не можете позволить себе роскоши полежать в постели или подольше поспать. Чтобы не вставать с плохим самочувствием, немного перекусите перед отходом ко сну, желательно фруктами и пищей, которая содержит медленно усваивающиеся сложные углеводы (зернопродукты и легкие макароны). Эти вещества будут медленно снабжать энергией ваш организм в течение всей ночи и в то же время не нарушат ваш сон. Не забывайте также о натуральных противокислотных средствах, таких, как молоко, мороженое или йогурт, которые нейтрализуют обладающий раздражительным действием желудочный сок во время отхода ко сну. Одни женщины предпочитают перед сном принимать свою дневную дозу таблеток с препаратами кальция, другие делают это утром. (Эти содержащие кальций таблетки следует жевать, и они тоже действуют как противокислотное средство.)
Известная поговорка «встать с левой ноги» имеет определенную физиологическую основу. Обычно это означает, что вы легли спать в плохом настроении. Если вы заснули в состоянии стресса, то, вполне вероятно, проснетесь в неважном расположении духа. За бессонной ночью почти наверняка последует день, заполненный приступами тошноты и рвоты. Чтобы перед сном отвлечься от неприятных мыслей, почитайте на ночь или займитесь чем-нибудь успокаивающим. Многие пары используют время отхода ко сну, чтобы поговорить о радостях предстоящего материнства и отцовства, или проделывают упражнение, которое мы в шутку называем «рукоположением»: вместе с супругом вы кладете ладони на ваш живот и начинаете разговаривать с еще не рожденным ребенком, благословляя его. Беременные женщины говорят, что это помогает им расслабиться и заснуть.
17. Будьте позитивными
Выбирайте людей, с которыми вы делитесь своими страданиями. Женщины, которые уже прошли через это испытание, поймут вас. Остальные — нет. Старайтесь подчеркнуть позитивные аспекты беременности, когда разговариваете со своими детьми. В особенно трудные дни сосредоточьтесь на награде, которая вас ждет впереди.Утром я чувствовала себя прекрасно, потому что хорошо высыпалась; мое самочувствие ухудшалось днем, когда дети возвращались из школы. Они видели меня усталой, раздражительной и страдающей. Кроме того, часто я была не в состоянии их как следует накормить. Однажды наш четырнадцатилетний сын услышал мои стоны и жалобы и спросил: «Мама, ты жалеешь, что у тебя будет ребенок ?» Эта фраза заставила меня умолкнуть, и я поняла, что нужно немного сдерживать себя и в присутствии детей проявлять больше оптимизма. Я не хотела, чтобы в памяти дочерей остались только негативные стороны беременности.Радость от рождения дочери перевешивала все утренние недомогания.