тортики

предварительно достала из холодильника яйца и слив.масло

тесто:

1 б.сгущёнки,
1 яйцо,
1 ч.л. соды (гасить)-у меня был разрыхлитель
мука 500 гр.

Заварной крем:-оказалось в итоге, что половина осталась неиспользованной, поэтому попробуйте уменьшить пропорции на крем
молоко 500 мл.
2 яйца
1 ст.сахара
ванильный сахар 1 пакетик
мука 2 ст.л.,
масло сливочное 200 гр

Приготовление:

Сначала сделать крем: смешать молоко, яйца, сахар, ванил. сахар, муку, поставить на огонь. Когда масса загустеет положить масло (предварительно я его порубила), дать остыть.
Далее смешать сгущёнку, яйцо, соду/разрыхлитель, муку, замесить эластичное тесто, разделить на кусочки-у меня их полоучилось около 10-итог 10 блинчиков, тонко раскатать по форме сковороды, наколоть вилкой, жарить без масла с двух сторон примерно по минутке.

Тесто в миске не замесилось однородное, высыпала его на стол и немного примесила, изначально оно было похоже на писочное, раскатывала тоже немного присыпая мукой и кусочек теста и стол, и скалку.

Обрезать ТЕПЛЫЙ корж по диаметру тарелки, на которую класть будете, эти срезанные части поломать, получится крошка, потом пригодится для обсыпки. Затем смазать каждый корж, сверху торт и по бокам кремом и весь обсыпать крошкой (муж предложил, когда уже съели торт в следующий раз грецкими орехами засыпать, я и сама думала, но орехов просто не было, их можно и между коржиками класть). Пропитывался при комнат.температуре около 2 часов, потом убрала в холодильник, получилось, что в холоде был с двух дня до 11 вечера.