Мясо по французски!

Вот! Нашла в контакте. Просто и вкусно :)

Коротко об этом рецепте: Простой рецепт популярного блюда
Вам понадобится на 4-6 порций
800 г свинины без костей 10 картофелин 800 г репчатого лука 400 г шампиньонов 800 г хорошо плавящегося сыра 250 г майонеза соль, перец по вкусу по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин
Духовку разогреть до 160 градусов. Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить.


# Лук нарезать кольцами. Шампиньоны разрезать на половинки, если маленькие, на 4 части, если побольше. Сыр натереть на терке.

1. Выложить в форму для запекания или на противень приготовленные продукты слоями: сразу картофель, потом мясо.

3. Потом лук, шампиньоны. Шампиньоны и лук можно сразу обжарить, тогда они не станут пускать сок, но это дело вкуса.
4. Все посыпать сыром, залить майонезом, поставить в предварительно разогретую духовку.

5. Запекать до появления золотистой корочки, около 1 часа.

Есть варианты рецепта
Есть множество вариаций этого рецепта — вместо свинины, например можно взять баранину и даже индейку или курицу.
Также готовить можно и без картофеля и грибов — по тому же принципу. Сразу мясо, потом лук, сыр и майонез. Кому как нравится.
Время приготовления: 20 мин подготовка + выпекание около 60 мин
Количество порций:  4
Тип блюда:  ужин
Кулинарная традиция:  Франция