Решила порадовать мужа

21 декабря 2012 22:42

Ну, думаю, после конца света начинаю новую жизнь. По этому поводу решила порадовать мужа вреднющей вкуснятиной :-) Чебуреками. Он их обожает. Вот такие получились Пойти, что ли, ещё порадовать, пока не спит… А чем вы сегодня порадовали свою половинку?

аппеттненько выглядят! а на чай можно напроситься??? кстати! а я вчера по твоему рецепту «зебру» делала. малыша посадила прям на кухонный стол, он был самым главным поваренком, он ну оооочень усердно мешал тесто (оно было на столе, стене, полу, на нем). пирогу остыть так и не дали, съели его еще горячим, даже Кирюшка лопал за обещеки, давала ему только беленькое тесто без какао)))) спасибо еще аз за рецепт

21 декабря 2012 22:47

Ответить

ЖенаМрачногоБородача

Санкт-Петербург

да не за что… мы его тоже быстро слопали, но чебуреки вообще 15 минут продержались, пока муж с работы не пришёл :-)

21 декабря 2012 22:50

Ответить

ДюDUKa

Санкт-Петербург

он на кооперативе отрывается сегодня..
вкусные наверно… ням-ням))

21 декабря 2012 22:46

Ответить

Наталия

Санкт-Петербург

А как вы их делаете:)? Рецептика нет?

21 декабря 2012 22:46

Ответить

ЖенаМрачногоБородача

Санкт-Петербург

для теста

мука — 4 стакана,
растительное масло — 8 ст. ложек,
соль — 2 щепотки,
сахар — 1 ч. ложка,
вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
водка — 1 ч. ложка
для начинки
свинина — 300 г,
говядина — 300 г,
молоко или мясной бульон — 0,5-1 стакан,
лук репчатый — 1 шт,
соль,
перец,
петрушка,
укроп

Приготовление

В воде растворить сахар и соль.
Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.
В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.

Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.
Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.

Для фарша:

Свинину с говядиной пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком.

21 декабря 2012 22:49

Ответить