Морковно-яблочное суфле для ребенка. Очень вкусное, нежное)

Сегодня сделала, Максюшка уплетал за обе щеки))

Продукты на 2-е порции:

• Морковь — 1шт (большая)
• Яблоко (или груша) — 1 шт. (среднее)
• Манная крупа — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ст. ложка
• 1 яйцо
  
• Молоко — 100 мл.

Приготовление:

1. Морковь отварить

2. Натереть на мелкой терке

3. Смешать тертую морковь с молоком и добавить манную крупу.

4. Хорошенько перемешать полученную смесь и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести массу до кипения и снять с огня.

5. Яблоко натереть на мелкой терке

7. Разделить белок от желтка. В желток добавить немного сахара и перемешать

6. Добавить тертое яблоко и желток к вареной смеси. Все перемешать.

9. В белок всыпать оставшийся сахар и взбить миксером

10. Добавить белок к смеси и все вместе перемешать

11. Выложить в смазанную маслом форму морковно-яблочную смесь и поставить в пароварку или духовку на 30 минут.

12. Готовое суфле можно смазать сметаной.