роллы

Промываете рис 3-4 раза, затем заливаете водой, даете настояться 15 мин. Промываете еще раз, ставите варить.

Режете тонко ингредиенты. Я беру: рыбу, свежий огурец. Подготовьте сыр (лучше творожный сливочный) и рисовый уксус. 

Рис сварился, слейте воду, в горячий 2 ст. ложки (на 1 стакан риса) рисового уксуса и перемешайте, оставьте остывать до теплого состояния. 

Рис остыл!!! Кладите нори шершавой стороной вверх на коврик для суш, смачиваете чуть-чуть его рис.уксусом, берете рис раскладываете на весь квадрат, оставьте сверху полоску 2 см. чтобы заворачивать потом легче было.

Затем я мажу рис сыром, на него рыбу и огурец. И начинаем заворачивать. Постарайтесь так, чтобы получилось максимально плотно, если останется место между всем содержимым, ролл при разрезании развалится.

И самое главное когда завернули, отложите его, минут на 5-7, он пропитается и разрежется без особого труда.

Я только сегодня делала ))