Яблочный пирог Ингредиенты 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)150 г сахара200 г сливочного масла или маргарина5 яиц2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)600-700 г мукиКрем:500 г сметаны (15-20%)150 г сахара Приготовление Вкуснейший … Читать далее

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке Ингредиенты 2 кг свинины1 кг помидоров300 г лука5-7 веточек розмаринасольперец Приготовление Вкусный, сочный, ароматный шашлык. Главный секрет вкусного шашлыка — правильное мясо. Оно … Читать далее

Масляный крем на сгущенном молоке Ингредиенты 200 г сливочного масла10 ст.л. сгущенного молока Приготовление Масло взбить миксером добела. Маленькими порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить.

Майонез «Домашний» Ингредиенты 3 желтка150 мл растительного масла (я использую оливковое)1 ч.л. горчицы (пасты)5 ч.л. лимонного сока0.5 ч.л. сахара0.5 ч.л. соли Приготовление Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, … Читать далее

Торт «Муравейник» Ингредиенты Тесто:200 г сливочного масла или маргарина2 яйца150 мл молока2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)500 г мукиКрем:1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)200 г сливочного масла Приготовление Готовим тесто … Читать далее

Чизкейк ванильно-шоколадный Ингредиенты основа:400 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)200 г масланачинка:600 г сыра Филадельфия200 мл сливок 33-35%3 яйца150 г сахараванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара200 г шоколада Приготовление … Читать далее

Горячий шоколад Ингредиенты 1 литр молока200 г шоколада (горького или молочного)2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного) Приготовление Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте … Читать далее

Курица с секретом Ингредиенты курица, весом около 2 кг300 г шампиньонов100 г сыра (твердого)150 г лука1 зубчик чесноказеленьмайонезсоль Приготовление Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого … Читать далее

Курица, тушенная с грибами и сметаной Ингредиенты 1 курица (весом около 1.5 кг)300 г свежих грибов300 г сметаны (10-20%)растительное маслосольперец Приготовление Курицу разрезать на кусочки. Грибы почистить, нарезать ломтиками. Курицу обжарить … Читать далее

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами Ингредиенты 500 г куриного филе (или индейки, свинины, говядины)1 стакан отварного риса1 баночка (340 г) кукурузы (или горошка)400 г болгарского перца1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого200 … Читать далее